• 古人在对待茶叶这件事上，从来都是深情、执着

  古人对茶的热爱与推崇，从诗词到传说，留下了许多宝贵的文化遗产。茶圣陆羽的《茶经》流传千年，不仅总结了茶的制备与品饮之道，更将茶文化提升到了哲学的高度。卢仝的《茶歌》则以诗的形式赞美茶的清香与淡雅。蔡襄的《茶录》则以儒雅之笔，描绘了茶的韵味与饮茶的礼仪。宋徽宗赵佶更是以皇帝的身份…

  文化

• 千年景迈，世界共享

  景迈山申遗，是中国大事、茶文化大事，世界大事。千年景迈，给世界带来了什么？景迈山的价值体现在哪里？人与自然和谐共生的杰出范例地球北纬221114，东经1000039，景迈山古茶林地处北回归线以南，位于云南省普洱市澜沧拉祜自治县惠民镇，平均海拔1400m，是世界茶树原产地，保存最完好的古茶林，也是…

  文化

• 故宫“茶展”：读茶史之厚重，品茶道之精深

  中国树叶，环宇共适，万里绵长。9月1日，在雄伟壮观的故宫博物院午门举行了茶世界茶文化特展开幕仪式。本次展览围绕茶出中国、茶道尚和、茶路万里、茶韵绵长四个主题，通过对来自国内外30家考古文博机构的555件代表性藏品的展示，向大家具象讲述小小茶叶，跨越国界，联通世界的传奇故事。明日起，展览…

  文化

• 凤凰三点头是做样子！不，它有以下目的

  （泡茶前，先温杯洁具）凤凰三点头是茶艺道中的一种传统礼仪，也是一种泡茶手法，主要体现是对客人表示敬意，同时也表达了对茶的敬意。凤凰三点头是泡茶技和艺结合的典型，是多用于冲泡绿茶、乌龙茶、红茶、白茶中高档茶的冲泡技法。凤凰三点头凤凰三点头操作要点冲泡注水时轻提手腕，手肘与手腕平，…

  茶艺

• 每一口茶汤，都离不开沸水的冲斟

  人生好比是一壶茶，喝的人多，喝懂的人却很少。喝茶既是一种简单的行为，也蕴含了深深的哲理，从小小的茶壶中感悟人生，在茶叶的滋味中读懂人生沉浮。茶叶与水的融合，形成独具风味的茶汤，这浓淡不一的味道里蕴藏着不同的人生。而真正懂茶的人，会更懂得人生。懂茶的人，懂得自然之道。茶是自然之道…

  文化

• 茶科普 | 人类非物质文化遗产 中国传统制茶技艺 红茶篇②——滇红

  2022年11月29日，我国申报的中国传统制茶技艺及其相关习俗项目，经联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会评审通过，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。为增进民众对传统制茶技艺及其相关习俗的认知，提高对涉茶非物质文化遗产保护重要性的自觉性，增加民族自豪感，增强文…

  文化

• 住在当下，拒绝抑郁和焦虑

  上师说：其实，要预防抑郁症，需要正确看待人生。人生就像爬山，有上山的时候就有下山的时候，快乐之后有痛苦，痛苦之后又会有快乐。我们要有这样的领悟和心理准备，就不至于一下子陷入不能自拔，甚至绝望的地步。抑郁是因为活在过去，焦虑是因为活在未来，只有安住在当下，我们才能收获平静和喜悦。

  文化

• 大红袍为什么叫大红袍

  武夷岩茶之所以叫大红袍，来自于民间传说。相传一名秀才进京赶考，经过武夷山时病倒，被天心村老方丈救治，老方丈将九龙窠崖壁上采摘的茶叶制做成茶，泡给秀才喝，没有几天病就好了，秀才进京高中状元，为了感谢救治之恩，脱下恩赐红袍披在茶树上，故得“大红袍”之名。

  文化

• 大碗茶是什么茶

  大碗茶并非指某一类茶，而是中国特色茶文化之一，风靡于解放时期的老北京。北京人出门在外时，无论是出差、逛街或干活，碰上卖大碗茶的，花钱买上一碗，猛灌一气，满足解渴的需要。大碗茶多用大壶冲泡，大碗畅饮，任意茶品，虽然比较粗犷，但十分自然和舒适。

  文化

• 我们教孩子泡茶的技术，孩子教我们泡茶的艺术

  蒋勋讲《红楼梦》时说太过精致，是生命力衰落的表现在大众讲究精致追求完美的今天，这句话是醍醐灌顶。精致到极点的贾府上上下下都特别喜欢乡下来的刘姥姥，刘姥姥一来，贾府就焕发生机，看她不按套路出牌的野路子，让人笑的前仰后合，贾府里可爱的生命力被唤醒。也许很多事走到极致，都是完全相反的…

  文化

• 岩茶的“功臣”，你不可不知

  翻开中国茶史，武夷岩茶在清代就有很高名声。1984年，经全国资深茶叶专家评选武夷岩茶为中国十大名茶。如今，它成了茶客、玩主们追逐极品，有的人几乎到了不可一日无此君之地步。吃水不忘掘井人，武夷山茶人应当深深怀念、敬重那些为岩茶创制、传记、举荐的功臣。释超全：首次确立岩茶名目清康熙三十…

  茶事

• 饮杯清茶，让恩怨得失都归于平静

  古往今来，季节更迭，岁月山河轮回中，早已找不到往日颜色，唯有一缕茶香飘过时光的河，在一杯水中安然。一盏茶，不分高低贵贱，名流权贵，乡村野夫，均可在闲暇时光手捧一杯香茗，看庭前花开花落，赏天上云卷云舒，闲话家常，谈古论今。细品慢斟的工夫茶，粗口豪饮的大碗茶，都让日子氤氲着淡香。茶…

  文化

• 喝盖碗茶的讲究！

  茶人喝茶讲究茶道，茶器也必合乎其道。有书中有道：喝好茶，是要用盖碗的。在众多的碗、盏、壶、杯之中，为何单单赞赏盖碗？其中，自有道理。盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具。又称三才碗、三才杯，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。有托不会烫手，有盖不会跑香。一人，可以独饮，…

  文化

• 茶席，是用心的“布”，而不是刻意的“摆”

  何为茶席茶席从狭义来说，是指泡茶席，即是泡茶时，摆放茶具的桌面；从广义来说，泡茶席、茶室、茶屋等都包括在茶席之中，即是在品茶时营造出优雅、清净的空间。茶席一词是近代才出现的，在古代茶文化史料中，并没有茶席一词。但是，古人们对茶的追求却一直未曾停步。在唐朝时期，一群出世山林的诗僧…

  茶艺

• 饮茶正气 | 看看不同国家的茶文化

  茶亦有道，以和为贵平天下。在上个月，中法两国元首以茶叙谊，引发了大家对中国茶的关注，也带火了英德红茶与凤凰单丛这两款名茶。而中国茶流传海外四百多年来，已在世界各地生根发芽，形成了各具特色的茶文化。想要知道不同国家的茶文化都有什么特色？不妨看这期的分享。一、土耳其：土耳其茶/苹果茶…

  文化

• 茶有千滋百味，也有万种风情

  走过许多路，看过许多景，亦饮过许多茶。茶有千滋百味，亦有万种风情。千万种茶香里，总有一种，能够成为品茶人的心头爱。千帆过尽，却是情有独钟。绿茶青翠可爱，仿佛总是萦绕着花草的香气，令人见之忘俗，像豆蔻年华的少女，满怀清新，一身朝气；红茶浓醇香甜，却是采摘了阳光的味道，令人身心俱暖…

  文化

• 桂花龙井的历史

  桂花在杭州已经有近千年的栽培历史，早在南宋时期，杭州的“满觉陇”已经大片种植桂花，闻名遐迩。每到秋季，满城桂香，杭州人便开始忙着采收桂花，腌渍糖桂花，制作桂花龙井，而桂花龙井的要求是“茶为骨，花为香”，借助鲜花吐香，干茶吸香的特性，将茶与花完美融合。

  历史

• 待客有道，这15个喝茶礼节，一定要知道

  喝茶，是人茶之间的对话。礼茶，茶礼，是一种能量交换，它关乎人和氛围。除去繁琐的茶艺流程，以茶待客也蕴含许多待客之礼，基本礼节不可废。无论是主人还是客人，做到喝茶明礼，更能营造愉悦的喝茶氛围。礼节不仅是见微知著，细节之处观风雅，也是对茶文化的一种传承，以下这些喝茶礼仪你知道吗？01…

  文化

• 来自大西北茶香，甘肃也产好茶

  很多人印象中，甘肃是风沙弥漫，茫茫戈壁，寸草不生但这里，有山峦叠翠、曲径通幽，也有绿水绕村、碧波万顷，还有炊烟袅袅、鸡鸣狗吠。这是甘肃的最南部，有着醉人的田园风光。陇南，气候温和、雨量充沛、四季分明、景色秀丽，自然环境与甘肃其他地区迥异。人们总认为茶在江南，问茶向来是苏州、杭州…

  文化

• 劳动节 | 这个五一，给自己沏上一壶好茶

  五一假期已过半，大家都是怎么度过五一假期的呢？爱旅游的人在人人人人我人人人人中享受人山人海的美景；不爱凑热闹的人呢，就选择窝在家里，独自享受不被外人打扰的假期；还有一群工作狂朋友还坚守在岗位上。不管身处何地，总能收获不一样的风景，一处好景，当配一壶好茶。以清风为伴，与草木为伍，…

  文化

• 茶科普 | 细数中国“茶道”的四大构成要素

  喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念。茶道是一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。中华茶道有环境、礼法、茶艺、修行四大要素。01、环境茶道是在一定的环境下所进行的茶事活动，茶道对环境的选择、营造尤其讲究，通过环境来陶冶、净化人的心灵，因而需…

  茶艺

• 城墙下的西安茶，是文化更是生活的一部分

  作为农耕区与放牧区的交汇处，西安的饮食习惯有自己的特点。过去，城区内殷实人家多喝砖茶，西安人叫壶茶。顾名思义，用壶熬煎的茶。生一个带炉盘的煤炉，将炉盘擦的亮亮的，炉上坐一把大肚子搪瓷壶，将砖茶掰碎，放入壶中，加入清水煮，煮好后，倒入白瓷杯饮之，再续水。一天到晚，煮个不停，茶味淡…

  文化

• 茶文 | 珍惜当下，就是简单的幸福

  苏轼有诗曰：蜗角虚名，蝇头微利，算来著甚干忙。事皆前定，谁弱又谁强。且趁闲身未老，尽放我、些子疏狂。趁时光未老，趁岁月正香，诗酒趁年华。人的一生不长，一路走来，风雨无常；我曾在深夜里独自一人忧伤、惆怅，难以入眠，也曾在春天的百花前，内心暗自欢喜。酸甜苦辣，挨个尝了个遍，索性终于…

  文化

• 用慢下来的心，依然可以做快起来的事

  因为喜欢喝茶，每天到公司的第一件事情，就是给自己泡一杯茶，放在桌子旁边，时不时地喝上一口。很多人都觉得品茶是非常好的慢生活，但喝茶，并不是工作中的懈怠。茶是生活的调剂，是积极的。身边不少朋友也很忙，很努力，但因为喜欢茶，却也从不忘记随身带茶。稍有时间，可以捣鼓捣鼓紫砂壶，把玩把…

  文化

• 禅茶是什么茶

  禅茶并不是指某一个品种的茶，而是指代寺庙里面僧人自己栽培，主要用于供佛、待客、饮用的茶。现如今，禅茶也指的是通过喝茶来达到一种人与自然的一种连结，从而实现个人的修身养性，类似“坐禅”，禅茶是茶文化的一部分，其中乐趣，只有品味方可知悉。

  文化

• “国家的名片”视角下的茶文化传播

  作者:蔡旸来源:中国人民大学茶道哲学研究所邮票，是国家（或地区）邮政主管部门发行的预付邮资的凭证。邮票的基本功能是预付邮资的凭证，同时客观上存在着对一个国家（地区）政治、经济、文化、科技等的宣传作用。邮票的题材广泛，古今中外、天文地理、风俗民情、奇花异草、珍禽异兽、建筑交通等，几…

  文化

• 四月茶韵醉人间，不负春光不负茶

  当初春的寒意渐去，春日的气息渐浓。一花一世界，一季一风景，转眼之间，我们就来到了最美人间四月天。贾柯说过，一年四季，冬去春来，仅仅是循环，之后又轮回，就予人永生般的盼望。荒芜与繁盛之间，依稀看到生命的成长与倔强，一切美好都以不偏不倚恰到好处的姿态缓缓而来。撷春风一缕，你便会看到…

  文化

• 论喝茶的“潮流”方式，古人早都试过了

  我们都知道中国人饮茶历史悠久，但是，很少有人知道饮茶方式的多次变更。现在喝茶的方式，已经深入我们每个人的内心，古人的饮茶方式同样盛行于当时。看古人喝茶，你会发现喝茶看似简单，其实并不简单。让我们一起看看古人是怎么喝茶的！药食两用刚开始，茶不是用来喝的，是用来治病或提神的。神农尝…

  文化

• 水温合适茶自香，工夫到了事自成

  温水沏茶，茶叶轻浮水上，怎么散发清香？沸水沏茶，反复几次，茶叶沉沉浮浮，终释放出四季的风韵：既有春的幽静夏的炽热，又有秋的丰盈和冬的清洌。世间芸芸众生，也和沏茶是同一个道理。沏茶的水温度不够，想要沏出散发诱人香味的茶水不可能；你自己的功力不足，要想处处得力、事事顺心自然很难。要…

  文化

• 探秘非遗技艺——安化天尖茶

  皇室贡品朝廷管制安化黑茶最早有文献记载在唐代时期。明洪武二十四年（1391）朝廷额派贡茶，每岁22斤（合今13千克）。明万历二十三年（1595年）定为官茶，此后一直为茶马交易的重要政治商品。清乾隆年间，尖茶类产品在民间创制。清道光年间（1825年），被道光皇帝赐名天尖，列为御品。朝廷按照用茶制…

  文化

• 茶桌上的礼仪-叩手礼

  在日常喝茶过程中，当别人给我们倒茶时，为了表示礼貌，我们总会用叩指礼表示谢意与尊敬。但很多人并不知道，这一个小小的动作，包含了无数寓意。叩手礼是茶人之间默契的体现。今天就来讲讲为什么要叩手及叩手的标准动作怎么做？不同的场合动作也有差别,看看你都做对了吗？关于叩手礼的起源,相信不少…

  文化

• 学习茶艺有什么作用

  学习茶艺可修身养性，增加内涵、愉悦心情、陶冶情操。静心神：有助于使人静心神、修身性。重细节：可以慢慢培养一个人的细心、耐性。懂礼节：培养良好的礼节习惯，从而更懂礼仪。共和谐：懂得更好地与人和谐相处。宜取舍：懂得尊重自然规律，有的放矢。

  茶艺

• 《茶经》：《典籍里的中国》在早春的茶香中品读

  他爱茶一生、写茶一生，倾尽毕生著成世界上第一部关于茶的专门著作；他三岁沦为孤儿，一生无儿无女，却是一个享尽世间温情的人。他，就是被誉为茶圣的唐代茶学家陆羽。古人有多懂茶？1200多年前《茶经》讲明白了茶者，南方之嘉木也。在中国的古老传说中，茶发端于神农氏，最早出现在西南地区，承载着…

  文化

• 杭州径山寺：日本茶道的发源地

  杭州城外的径山上，有一个名为径山寺的千年古刹。自唐朝建成至今，已有一千两百余年的历史。穿过蜿蜒曲折的盘山公路，就能到达坐落于山峦中的寺庙。从山脚到山顶，另有一处幽静的古道，是石块铺就而成。沿途，经过很多的景点。竹林，茶花石阶逐级向上，近旁全是茂密的植被。在途中，还会看到一些亭子…

  文化

• 立法保护 “古茶树王国”有何重要意义

  云南是世界茶树原产地中心，茶叶栽培历史悠久、茶树种质资源丰富、是云南省传统、优势、特色产业，也是云南当前打造世界一流绿色食品品牌重点产业之一。云南省是世界古茶树保存数量最多、最集中的地方，具有古茶树王国之称。古茶树是国家重要的茶树种质资源基因库，是西南山地最具标志性的文化特征植…

  文化

• 果敢茶介绍

  果敢全称“缅甸掸帮果敢自治区”，其范围内云南原生大叶种和阿萨姆种遍布，茶树生长旺盛，头短而肥硕，叶片中等，大小厚实，内含物丰富，制成茶叶条索清晰，饼面墨绿芽叶肥嫩，干茶香气愉悦，汤色黄绿透亮，有粘稠感，香浓持久，滋味鲜浓，轻盈爽口，甘津有力且耐泡度高。

  文化

• 粗茶淡饭，才是生活真实的味道

  日子，是在忙忙碌碌中平淡，生活，是在粗茶淡饭中生香。快乐如此简单，哪需奢华，粗茶配淡饭，把粗茶淡饭吃出了滋味，才是天底下最幸福的人。岁月和年龄，走着走着，就越觉得粗茶淡饭才有味道。珍惜所拥有的，快乐才无处不在，那味道绝不仅仅是茶饭的味道，令人难忘的是那种情和境，才是最容易让人满…

  茶事

• 一茶一盏，一个人的时光

  天街小雨润如酥，草色遥看近却无。最是一年春好处，绝胜烟柳满皇都。入夜，一帘微雨，半盏清茶。墙上，身影被灯光拉得瘦长，倚窗听雨，那空灵圆润的雨声丝丝入耳，浅扣心扉。轻启帘帏，一股沁凉的夜风拂面而来，清幽的潮湿里夹杂着淡淡的花香，闭目深吸，不觉微醉。一茶，一盏，已足够。一个人的时光…

  文化

• 雨水至，春雨可贵，遇雨则吉

  今日雨水，元人吴存的《踏莎行》，里面有这样几句：倚杖孤吟，焚香默坐。春衫莫把春泥涴。春雨可贵，贵在有闲情来赏玩。鸿儒与白丁，同处一片天，共听一场雨，然而得趣迥异。是日诗好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。节气到了雨水，江南总是多雨的，淅淅沥沥，也不适宜出门，宜读书，…

  文化

• 一览茶史，不同朝代的茶文化

  茶从古代流传至今，已然发展成为中国人生活中不可替代的一部分，也是中华浩瀚文化历史长河中不可磨灭的一部分。从最初踏进人们生活的那一刻起，茶就奠定了在人们心目中的地位，茶文化越来越根深蒂固。让我们跨越历史长河，细细品味茶文化的发展。启蒙三国之前的茶文化在茶被发现的最初，也就是三国时…

  文化

• 一杯清茶，便是人间甘露

  心情愉悦时，泡一杯清茶，茶水入胃，心情便会更加愉悦。心情烦躁时，泡一杯清茶，茶水入胃，心情便会变得平静。心情郁闷时，泡一杯清茶，茶水入胃，心情便会变得明朗许多。在这样闲寂的雨日，静静地翻一本书，或悠哉地品一杯茶，都是如此的相宜静好。给自己一点闲暇时光，忘却尘世间的纷繁复杂，泡一…

  文化

• 春风暖，花木知，一席茶，人间烟火

  春风暖，花木知，一席茶，人间烟火。春茶一壶，岁月清欢，庭花繁，几只啼鸟话春事，一抹白云映天青。春日，有时亦多雨，雨天不便出门，在家中喝茶再好不过了，一个人亦可，三五好友亦可，有时白茶，有时岩茶，雨天喝茶是绝配。雨天喝茶，只听见淅淅沥沥的雨声，不闻浮浮沉沉的喧嚣，人间多轻愁，多少…

  文化

• 跟随茶叶翻滚，感受生命跌宕起伏

  多想化作一株小草，依阳光而生，随清风漫舞，于无求中恬适，于无声中幽然。练就一颗宽容豁达的心，容纳生活中的酸甜苦辣，品尝生命中的喜怒哀乐，不惊不扰，笑对尘世。人生如一粒尘埃，时而飞扬，时而沉落，每一天都在辛劳和匆忙中度过，想要活得开心，过得快乐，就应设法取悦自己。前方的路虽然荆棘…

  文化

• 十大不可错过的茶旅胜地，你去过几个

  正所谓好山好水出好茶，每一处好茶的所在，都有着得天独厚的秀丽山水，令人流连忘返。以下十个不容错过的茶旅圣地，无论是否在茶季，这些茶旅圣地，都值得去放缓脚步，消磨光阴。集生态环境、自然风光、文化品位、风土民俗、社交娱乐于一体，这些旅游景点有着不俗的审美情趣的同时，又提供不错的饮食…

  文化

• 生活就和茶一样，什么味道都有

  爱茶的人，到底爱茶的什么？喝茶人爱茶的真、善、美，或者爱茶的自然，爱茶的舌尖舞蹈，爱茶的乡愁，爱茶的缘分，爱茶的种种隐喻，一定只有喝茶人清楚，就这样一辈子与茶结下说不清的缘由。茶不仅仅体现在茶道的美，任何与茶有关的形态，都被我们纳入茶文化的框，赋予茶文化的美。茶诗、茶联、茶歌、…

  文化

• 世间美好的东西 唯有恰逢其时

  春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。一季一景，四时轮回。在漫长的一生里，我们看春天的花，捕夏天的萤，吹秋天的风，赏冬天的雪。我想，这世间能称之为美好的东西，大概都像这四时四景，生而美好，恰逢其时。任何东西都具有时效性，太早不行，太晚也不行。唯有恰逢其时，才是人间至美。江南逢李龟年唐…

  文化

• 那些年 那座城 那些日照绿茶

  那些年,那些人,那些日照绿茶!山东作为绿茶大省，绿茶种类繁多，其中比较知名的就有：崂山绿茶、日照绿茶、泰山女儿茶等。一方水土一方茶，南北的差异造就不同茶香。中国农科院茶科曾对日照绿茶有过这样的评价：香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡。相比起南方绿茶的温婉、清香，日照绿茶更加的“浓郁”、“直接”，一如北方人爱憎分明的性格，日照绿茶似乎更符合北方老茶客的口感需求。

  茶事

• 煮水煎茶，暖在其中

  喝茶是风雅之事，是一种崇文的品格，但不应成为华丽的伪装。有时与所谓茶人喝茶，反而觉得很累。因为只是在谈对于茶的心得，过于讲究喝茶的仪式感，丧失了喝茶时的内省与自在。以前法眼禅师曾被一位学生问道：师父，什么是人生之道？他说：第一是叫你去行，第二也是叫你去行。同样的什么是饮茶之道？…

  文化

• 茶在《狂飙》

  2023年一开年，最火的电视剧非《狂飙》莫属。自开播以来，豆瓣评分也跟剧名一样狂飙，20多万人打出了9.1的高分。剧中出现了不少茶元素。高启强：推崇喝陈皮高启强是《狂飙》中的反派，他从卖鱼小贩变成只手遮天的黑道大佬，生活习惯也随之转变。地位变高后，高启强有了全套工夫茶具，也喜欢通过茶调节…

  文化

• 我国茶文化起源的实物证据，有新发现！

  山东大学，图源网络从山东大学获悉，经学校科研团队研究，出土自山东济宁邹城市邾国故城遗址西岗墓地一号战国墓随葬的茶叶样品，为煮泡过的茶叶残渣。这为茶文化起源上溯至战国早期的偏早阶段，提供了实物证据。相关研究成果，已发表在学术刊物《考古与文物》2021年第5期。我们了解到，2018年8月至12…

  文化