一辈子总要喜欢些什么,香烟、美酒亦或茶,总要有一样来陪伴自己,不然显得有些孤寂。一个人喝茶,凝望眼前的茶杯,如凝固的璞玉,如灵动的生命,静处或游曳。蜷缩的身躯,经历大雪的煎熬,炭火的烘烤,一次又一次的揉捻塑形。一壶热水,肆无忌惮的绽放,似乎所有的磨难,都只为沉默许久后的爆发。有…
人走茶凉,物是人非,简短的词语,道尽了人情冷暖世态炎凉。人海茫茫,不论是一次偶然的擦肩而过,还是无意中的一次对视,抑或是人来人往中的一次相逢,都是一次难得的缘,皆应珍惜。但当缘分过去,我们也不必执着,亦不必在意人走茶凉,物是人非。只有适时地放手、恰好地转身,才是淡定之人应有的选…
文化一日之计在于晨,每天里,最爱人车寂寥的晨曦微露时分,让我有种天堂般的享受,仿佛整个世界只属于我一个人,虽然,这世上没有一样东西我想要占有。远处的山,丹青水墨,很美;天边的云,溢彩流光,很美;翩跹的鸟,轻盈自在,很美。然而,我不羡幕它们,因为作为一名安静的看客,虔诚欣赏的样子,也…
文化天自几时有起,峰从何处飞来。天峰山坐落于云南省大理州祥云县普淜镇,主峰海拔2574米,常年云雾缭绕,仙境梦幻,素誉为南来道教第一山。雾道天峰,云野雀嘴。在这高山密林之中,生长着一种叫做雀嘴的野生茶,它形似鸟啄,醇和回甘,泡茶后观之,芽苞吸水叶尖渐张而升降沉浮,如金鱼水中游,似小雀空中…
文化继露营盛行之后,今年冬季围炉煮茶成为了年轻人纷纷追求的入冬的休闲方式。一群人围着火炉,煮一壶茶,再搭配柿子、橘子、红薯、花生等水果零食,喝着茶,吃着零食聊聊天,既暖身又为清冷的生活环境,增添几分情致和雅趣。围炉煮茶古已有之,苏东坡有红焙浅瓯新火活,龙团小碾斗晴窗之句,杜耒诗有寒…
茶圈里流传着这样一句久负盛名的话:水为茶之母,器为茶之父。可惜这句话的出处已不可考,但有一点可以肯定,那就是能说出这句话的人,一定对茶事颇有研究。可如果仔细探究,你就会发现,古今茶书中关于水对茶的影响记述非常多,而关于器对茶的影响记述却少的可怜。陆羽《茶经》中有山水上、江水中、…
文化生活对于每个人,在本质上并没有区别,区别在于我们怎么看待它。同样,喝茶本质上没什么不同,不同的是我们赋予了它不一样的意义。喝茶解渴生津,不让水寡然无味杯中茶,口中味,可有它也可无它,所以,喝茶的本质不要神化它;大杯饮,小杯酌,只是不让饮水时寡然无味,茶是健康的生活用品,喝茶解渴…
文化11月29日,我国申报的中国传统制茶技艺及其相关习俗正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。目前,我国共有43个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册,居世界第一。中国传统制茶技艺及其相关习俗共涵盖44个国家级非遗代表性项目,今天为大家介绍的是其中的绿茶制作技艺…
文化郁达夫说:凡在北国过过冬天的人,总都道围炉煮茗,或吃煊羊肉、剥花生米、饮白干的滋味。轻煮岁月,慢煮茶如今,围炉煮茶已成热门玩法;冬日午后,三五好友围桌而坐;架起炭炉、摆上茶壶;借着煮茶的炭火,顺便再烤上些柿子;红薯、花生、玉米等;伴着茶水翻滚的咕噜声,大家喝茶说笑;不知不觉消磨…
文化好山好水孕生好茶,云南白族三道茶以独特的饮茶文化受到人们青睐。白族三道茶也称三般茶,是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式,属茶文化范畴。白族三道茶是富于戏剧色彩的饮茶方式。喝三道茶,当初只是白族用来作为求学、学艺、经商、婚嫁时,长辈对晚辈的一种祝愿。应用范围已日益扩大,成了白族人…
文化一个热爱生活的人,至少有三样东西必不可少,一是看书,二是听音乐,第三就算是品茶了。茶,书,音乐其实并无必然的联系。但是,若在某个黄昏,沏上一杯清茶,放上一段喜爱的音乐,再看上一本好书在那样氤氲的氛围里,悠闲,满足,享受,真是妙不可言。好的书让你时时体验着生活的意义,抖脱世事的纷…
文化爱茶的茶友们,是否也经常被茶道所困惑,总觉得这茶与道沾上了,就带有让人肃然起敬的色彩。然而,随着茶道这个茶文化名词不断霸屏,大多数人对茶道究竞为何物仍似懂非懂。究其原因,是因为传统文化对道的诠释博大精神,让人难以把握,从而造成当下对茶道有太多的理解和应用。什么是茶道史料记载茶道…
文化『茶』茶文化博大精深,雅趣频生。茶不仅养身,更可怡情。懂得玩茶的人,生活总比别人多几分雅致和情调。好茶配好名,各类茶除了有自己的美名,爱茶的古人也给他们赋予了很多雅称,使茶不仅品来美,听来也醉!今天我们就来看看茶的各式雅称!01、云华俗话说好山好水出好茶,生于山颠云雾处的茶,不受…
贡茶是封建制度下各地方向朝廷贡献的土特名贵产品之一,贡茶专供皇室或赏赐之用。贡茶始于西周,兴于东汉,从唐代始作为一种制度一直到清朝覆灭,历经几千年。一般来说,能成为贡茶,一般都是有故事、有背景背书;或者偶然机缘让皇帝喝到了,而且还非常合他的胃口。但无论如何,品质好、滋味好是前提…
文化茶叶史记三皇公元前2700以前传说"神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之",是人类利用茶叶之始《神农本草经》。西周公元前1100~公元前770武王伐纣时,巴蜀已用所产之茶,作为纳贡珍品是茶作为贡品的最早记述。周武王伐纣时在公元前1066年,据此,我国有确切记载的茶事,已有三千年的历史《华阳国志…
历史茶为国饮,源远流长,一代代茶人孕育出的六大茶类和璀璨的茶文化,深深融入了中华民族的历史记忆。无论是文人雅士或贩夫走卒,人们的身上总是携带着茶的清芳。下面,一起来看看上世纪的几位名家是如何谈论茶的吧~周作人喝茶当于瓦屋纸窗之下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,…
文化喝茶,要如实,什么叫如实?如实就是,清清楚楚的了知当下的一切觉受,苦者知苦,甘者知甘,冷时知冷,暖时知暖,喝茶,只如是。茶于水中,无非浮沉,不浮即沉,沉即不浮。人于尘世往来,无非宾主,入主不为宾,处宾即不主。浮沉、宾主,往来都是过眼云烟,抓不住,但亦不无,有来去的幻影,生灭的幻…
每当走在熙来攘往的人流中,一种莫名的感动与思索总在心底里攒动。每个人都在行色匆匆,每个人都在很努力,每个人都在竭力为自己找寻一条更为明朗通透的路,纵然披星戴月,风霜其奈何,纵然你追我赶,尽力便无悔。相信,活到一定岁数的人,都会有所领悟,其实,人生真正的富裕,就在于内心,人生真正…
文化1961年,云南省茶科所的专家,在西双版纳巴达山贺松村附近的大黑山里发现了一株树龄超1700年的野生型茶王树,该树树围3.2米,树高32.12米,被誉为茶树活化石。巴达野生茶王树的发现,经专家论文、媒体宣传等曝光,引发国际广泛关注,最终,推翻了当时印度是世界茶叶原产地的言论,有力地证实了中国才…
文化英式下午茶的创始者,公认是:英国维多利亚时代,很懂得享受生活的贝德福公爵夫人-安娜玛丽亚(如下图)。一切都只源于公爵夫人一个漫长的午后时光。在公爵夫人生活的1840年,传统晚餐要在八点半才正式开始,而贝德福公爵夫人每到下午4时就感到肚子饿;她因此请女仆准备几片烤面包、奶油以及茶来果腹。…
文化这个冬天,围炉煮茶正在城市群体中兴起,在多地掀起一股新风潮,此前喜欢在冬日喝咖啡、喝奶茶的年轻人们,转头就忙起了打卡煮茶。什么是围炉煮茶围炉煮茶就是指3-10人不等围在茶台附近,用茶具煮着茶,金属网上烤着食物,在准备几盘可口点心,一边品茶一边闲聊的活动。围炉煮茶既能满足日常的饮茶需…
第22届世界杯正在如火如荼进行中作为疫情后首次对观众全面开放的国际大型体育赛事也是四年一度的世界足球盛宴无论是球迷还是路人都对本届世界杯充满了热情当然除了精彩的球赛之外本届世界杯还有这些反差萌1、是足球巨星,也是喝茶达人夺冠热门阿根廷队此次出征带上了球员们喜爱的马黛茶马黛茶是阿根廷…
茶事中国传统制茶技艺及其相关习俗申遗成功记者从文化和旅游部获悉,北京时间11月29日晚,我国申报的中国传统制茶技艺及其相关习俗在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审,列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。中国传统制茶技艺及其相…
茶事1878年上海工部局书信馆在汉口设立代办所。1893年汉口工部局接该代办所,自行设立商埠邮局,并开始发行邮票。《第一次普通邮票》是该局发行的第一套邮票。邮票图案有2种,均为担茶人,分五次印刷,每次纸张和合印色各异。汉口是清代茶叶之路的起点,是湖南,湖北,河南,安徽,江西等省的茶市中心,每…
文化斗茶是一种古代时期比较流行的休闲文化活动,据说最早是源于福建的建州地区,在唐代被人们称为茗战,到了宋代之后称为斗茶。斗茶,顾名思义,即对茶的优劣进行一番品评排序。在宋代,点茶,与焚香、挂画、插花并称为四艺。斗茶的场所,多选在有规模的茶叶店,前后二进,前厅阔大,为店面;后厅狭小,…
茶是生活的调味品,品茶、以茶待客更适生活的一部分。作为茶文化的爱好者,品味佳茗的同时,也应该将喝茶礼仪学以致用,这也是对茶文化的一种传承。无论是主人还是客人,只有做到喝茶明礼,才能营造彼此愉悦的喝茶氛围。以下的一些喝茶礼仪,是小编觉得所有茶人都应该了解并以身作则的。往往越是细节…
文化《1》挖井心态有一句话说:一分耕耘,一分收获。生活中,有的人在付出一点点时,就要想立马得到回报。其实人的付出,就像在挖一口深井。有时也许挖了九十九次,看似毫无收获,但也许再坚持多挖几次,就可能有泉水汨汨流出。无论想要做成任何一件事,首先要全心全意地付出。等我们积攒到足够的努力时,…
文化关于福鼎茶业,我们可以从志书、古诗文中寻找踪迹,从茶叶种类及其变迁中看到演变,从茶叶的贸易中看见兴衰,从福鼎重要的茶人、茶行中了解过去,从民俗中感受茶叶的文化底蕴,以及从与茶业发展关联性的人和事中再次读懂福鼎的茶业发展。清乾隆四年(1739年)从霞浦县划出望海、遥香、育仁、廉江四里…
文化今日立冬,意味着进入了寒冷的冬季,人们食用温补的食物来驱寒。南北方有不同的习俗,闽中俗称交冬,意为秋冬之交,立冬补冬。在广东的潮汕地区,立冬要吃甘蔗、炒香饭。在汕头,人们立冬吃用莲子、香菇、板栗、虾仁、红萝卜等做成的香饭,这些也都是温热的食物。在北方,立冬的规矩是吃饺子,因为水…
文化广义的茶艺是指研究与茶叶有关的学问,例如茶叶的生产、制造、经营、饮用方法等一系列原则与原理,从而达到人们在物质和精神方面的需求;而狭义的茶艺是指如何冲泡出一壶好茶的技巧以及如何享受一杯好茶的艺术,也可以说是整个品茶过程中对美好意境的体现。
文化茶是温婉柔和的,没有酒的刚烈刺激,也没有咖啡的馥郁多情,却比水多了一份清芬典雅甘爽醇美。诗经曰:有女如荼。荼通茶。茶者,娇美之意也。芳香的茉莉香片。那隔了一季的花香,虽是经过焙制翻炒等工序,闻来却依旧生动如初。仿佛似初恋少女情怀的芳醇,隔岸浅笑低吟。淡雅的是碧螺春。单名字就不禁…
文化居于繁华都市,不得林泉之趣、难觅清隐之乐,唯有辟一处清居,巧陈雅物,聊作桃源之境。身有余闲,物具清欢,在由器物与空间构筑的幽雅世界里,人的身心方可安定。如古人所记:余尝净一室,置一几,陈几种快意书,放一本旧法帖,古鼎焚香,素麈挥尘,意思小倦,暂休竹榻。实乃人间清福也。君子崇尚玩…
文化茶杯是泡茶喝水的重要器皿,好的茶杯更能品尝到真意。因此,很多人对茶杯情有独钟,喜欢在茶杯上刻字,以此明志。那么茶杯刻什么字比较好?茶杯茶壶题词内容以及题字大全如下:茶杯茶壶题词内容如下1、自强不息,厚德载物。2、幸福右边,荒芜人烟。3、梦醒繁华,一城荒芜。4、你若盛开,清风自来。5、…
NO.1陆羽陆羽被尊称为茶圣,写出了世界上第一部茶文化的专著《茶经》,成为盛唐著名隐士,连皇帝都想找他品茶聊天谈人生。在今天看来,陆羽的名字与他一生的事业联系紧密,茶生于陆地之上,四方皆有茶,茶就是他的羽毛,品茶就是他的生命。陆羽先是隐居在丹阳,后来又到了浙江苕溪隐居于灵秀山水之间…
文化阿根廷共和国,是位于南美洲南部的一个由23个省和联邦首都(布宜诺斯艾利斯)组成的总统制联邦共和制国家。阿根廷是南美洲国家联盟、20国集团成员和拉美第三大经济体,是世界上综合国力强的发展中国家之一。同时也是世界粮食和肉类的主要生产和出口国之一。马黛茶的介绍马黛茶在南美大陆大概已有1000多…
文化生活中品茶是一种难得的享受,人多吵杂是品不出茶的味道的,一个人喝茶有时也是一种意境!一个人可以散步,喝酒、读书、远行;但,一个喝茶却是少而又少。一个喝酒,可能是闷酒;一个喝茶,却更可能是境界。三五知己喝茶,漫无边际聊天,看绿叶沉浮,嗅茶香中袅然飘起,是心灵的沟通,是情感的温暖,…
文化中国茶文化源远流长,其中又以宋代最为繁荣。当时颇具声望的审安老人把常备的茶具绘成《茶具图赞》,又称十二先生,并按宋时官制冠以职称,赐以名、字、号,生动地反映出宋代社会对茶具的钟爱和对茶具功用、特点的评价。今天,我们一起来看看十二先生有哪些,源于何处,又有什么意义?1、茶炉:韦鸿胪…
南方有嘉木,雅安出好茶。黑茶是我国六大茶类之一,有南路边茶(雅安藏茶)、广西六堡茶、湖南安化黑茶、湖北老青砖等。其中,雅安黑茶以独特的韵味、工艺而著称。雅安黑茶,又称南路边茶、雅安藏茶,属于黑茶类,汤色褐红明亮,滋味醇和悠长。雅安黑茶具有重发酵、后发酵、多次发酵、非酶促发酵、转…
文化倦乡佳人幽梦长,金笼鹦鹉唤茶汤。静夜不眠因酒渴,沉烟重拨索烹茶。却喜侍儿知试茗,扫将新雪及时烹。曹公爱茶,一部千古《红楼梦》,120回,几乎每一回都有茶的影子。从漱口到清饮,从婚嫁到薄祭无论是家常茶、敬客茶、药用茶、还是伴果茶,都非常讲究。今天以茶为线,云上君带诸位品一品,这茶香里…
文化禅茶一味这四个字,对于喝茶的朋友而言,必定在熟悉不过了。街头巷尾的茶馆、茶楼都能看到它的身影,高高挂起的横幅,便是这四个字。平时所用的茶席、茶盘,也会部分印刷纹路,也是这四个字。那么禅茶一味到底是什么意思,为何倍受推崇。禅,佛教指静思,坐禅。禅宗是中国化的佛教,中国又是世界茶叶…
文化茶叶的名称,可以言简意赅,如雪芽、毛峰,两字足以描绘出茶型与茶色。也可以意境如画,如乙夜供清、碧潭飘雪。云雾雪露,四季山河,寥寥几字,意蕴长远。就这样,越来越多的茶被赋予了美好的寓意和高洁的名词,在音律与意境上形成了独特的美感。至唐时,人们开始将茶嵌入名字中,以追寻这份美好和雅…
林语堂先生曾说:中国人最爱品茶。在家中喝茶,上茶馆也要喝茶,开会时喝茶,打架讲理也要喝茶,早饭前喝茶,午夜三更也要喝茶,有清茶一壶,中国人便可以随遇而安。茶为国饮,是世界第一大饮品。而我国是最早发现并利用茶树的国家,被称为茶的故乡,文字记载表明,我们的祖先在公元前3000多年前就发…
文化茶,是我们生活中的一部分。在中国,茶、酒都是我们离不开的,而茶叶也有着悠久的历史文化。茶,不仅仅是生活中的茶,更是我们的人情世故。客人至,泡一杯热茶,自然少不了,奉一杯热茶,或表达敬意,或表达待客之道,或表示欢迎之意。而奉茶前,我们要做很多工作。1、提前了解对方的喜好、口味。2、…
文化很喜欢雪小禅的一句话世间潦草,你是绿雪诗意。万物欢喜,你是理想生活。一个人用一杯茶的暖,一声问候的暖,一只手掌的暖悄悄化去另一个人的心上冰雪。那么,一个人未尝不可以是另一个人的整个世界。老子谈道光而不耀,真正美好的光明,不会刺人眼目。同样,真正让人舒服的温度,也不是炙热炎炎。小…
文化足而常乐,看淡而幸福。人生的路,深一脚,浅一脚,悲伤在路上,希望也在路上;疲惫在路上,欢喜也在路上。没有谁的一生,阳光朗月永相随;没有谁的一生,欢声笑语永相伴,总有一些困难,一些痛苦,需要我们去经受,去承担。背着重重的行囊,我们一路都在喘息,何曾在意身边的风光。其实,那若大的行…
一个人真正的富有,精神的丰盈,不在于外物,而在于发自内心的微笑。永远有人欣赏你,也永远有人批评你,不可能做到让所有人都满意,开心做自己才是最重要的。在流言蜚语之中,只管专注自身,过好自己,无论何时何时,脸上永远有着一抹自信的微笑,生活便处处是阳光,处处有美景。微笑,对人是礼物,…
文化一直相信一句话:无论你遇见谁,他都是你生命该出现的人,绝非偶然,他一定会教会你一些什么。所以我也相信:无论走到哪里,那都是我该去的地方,经历一些我该经历的事,遇见该遇见的人。昨天,是一道风景,看见了,模糊了。时间是一个过客,记住了,遗忘了;生活是一个漏斗,得到了,失去了。一岁年…
文化唐代的陆羽被誉为茶圣其代表作是《茶经》,陆羽字鸿渐,号“茶山御史”,是唐代著名的茶学家,被誉为“茶仙”,尊为“茶圣”,陆羽一生嗜茶,精于茶道,以著世界第一部茶叶专著《茶经》而闻名于世,他对茶叶有浓厚的兴趣,并长期从事茶叶调查研究,精通茶树栽培、育种和加工技术,并擅长品茗。
文化茶的别名有荼、茗、甘露、云华、余甘氏、苦口师、瑞草魁、不夜侯、清风使、涤烦子等。一字别名:荼、茗、荈、蔎、槚。二字别名:甘露、灵草、蓝英、玉蕊、愁草、嘉草、叶嘉、清友。三字别名:晚甘侯、王孙草、瑞草魁、涤烦子、余甘氏、不夜侯、冷面草、苦口师、紫云腴。
文化唐朝时期茶叶的主要加工形式为茶饼。唐朝时期,社会经济、人文环境进入繁荣时代,制茶技术有了较大的发展,当时的加工形式有觕茶、散茶、末茶、饼茶四种,其中茶饼为主流,且广为传播,而当时制好的茶饼会用线穿成串,中间有圆孔或方孔,便于储存。
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