1、对于购买的整提、整件成品普洱茶,一般含有纸箱、笋壳、棉纸等,可直接存放于茶室架子之上。2、对即将饮用的普洱茶,可将普洱茶放入陶器储存。3、纸箱储存,将普洱茶整理好,装入干净纸箱并封住口,如单饼可用牛皮纸袋装好,放置于通风、干燥的书房或茶室即可。
1、对于短时间(3个月)内可饮用完成的绿茶,可选择常温存放,用铝箔袋、牛皮纸袋、铁罐等容器将绿茶装好,做好密封工作,放置于阴凉处存放。2、对于短期喝不完,或需要保鲜的绿茶,可用铝箔袋将茶叶装好,挤掉多余氧气并密封,之后放入铁罐盖好,最后置于冰箱冷藏室存放。
存放正常情况下,黑茶中的砖茶、千两茶、茯茶的保质期为10~15年,而三尖茶、六堡茶等散茶的保质期则为5~10年,其次对于一些用料考究、工艺得当、储存良好的茯茶、砖茶也适合长期储存,但保存时仍需要注意清洁、干燥、无异味、无污染。
存放信阳毛尖宜冷藏,信阳毛尖属于炒青绿茶,茶内物质活泼,且易受到空气、环境的影响,因此,放入冰箱存放,可降低外界环境的影响,减缓氧化速度,将信阳毛尖茶叶用铝箔袋装好,并做好密封工作,放入铁罐中盖好盖子,最后放入冷藏室存放即可。
存放未开封绿茶放置三年后不可以喝,绿茶是未经过发酵的茶品,是采摘鲜叶经过杀青、揉捻、干燥工艺制成,成品绿茶保质期一般为12~18个月,在保质期内茶品的色、香、味可充分展现,而超过保质期的绿茶,容易受到氧化反应,从而发生变质或霉变,因此放置三年后不能饮用。
存放普洱茶过期了分两种情况,一是过期后茶叶品质良好,无异味、霉味等,则可以正常饮用;二是过期后茶叶品质变坏,且具有显著的霉味、大面积发霉、质地柔软、水分较高等,此类茶叶则不可以饮用。
存放密封绿茶放了三年不能喝,绿茶为不发酵茶,注重鲜爽、清新,由于其茶未经过发酵,茶內多酚物质被大量保留,且容易受到氧化,因此绿茶本身保质期相对较短,一般可存放18个月,如存放不当,也会提前变质或发霉,因此存放了三年的绿茶不能喝。
存放绿茶冷冻放一年,只要保存良好,存放得当,依旧可以喝。绿茶,六大茶类之一,不发酵茶,其保质期一般为12~18 个月左右,对于冷冻存放的绿茶,亦需要做好密封、防潮、防异味工作,如保存良好,冷冻放置1年左右,依旧可以冲泡饮用。
存放绿茶可以存放18个月,绿茶属于六大茶类之一,没有经过发酵,茶叶自然物质较高,因此绿茶更易受到氧化影响,保质期较短,正常情况下,绿茶适宜放入冰箱冷藏,可延长茶叶的有效时间,另外,保存绿茶需要注意密封、防潮、避光、防异味。
存放龙井茶没开封能放18个月,龙井茶属于绿茶,没有经过发酵,茶內物质较为活泼,易受到氧化,因此其保质期较短,正常情况下其保质期为18个月,即一年半的时间,存放时需要注意密封、避光、防潮、防异味、低温,如存放不当,龙井茶也会提前过期。
存放龙井茶放二年不能喝,龙井茶的保质期为18个月,在保质期内饮用,茶叶的香气、滋味可得到最大程度的发挥,龙井茶讲究鲜爽,不宜久存,而超过保质期的龙井茶,其内部物质易受到氧化,从而使得香气、滋味流失,严重者会导致发霉、变质等,因此放置2年后的龙井茶不建议饮用。
存放红茶放四五年不能用,红茶相对来绿茶来说,保存的时间更长,一般来讲,红茶保存得当,可以存放2~3年,这是因为红茶独特的制作工艺,从而使得红茶受氧化以及外界因素的干扰较小,但超过四五年的红茶,在香气、滋味上也会有所消减,并且容易变质,因此不能饮用。
存放白茶放五年还能喝,但前提是存储得当,保存良好,白茶,六大茶类之一,经过萎凋、干燥制成,茶叶具有越陈越香的特色,适宜长期存放,因此在干燥、密封、无异味、常温、避光的条件下,存放得当,可长期保存。
存放1、罐藏法,将西湖龙井茶叶整理好,装入铝箔袋密封,之后放入铁罐、瓷罐内,盖好盖子,放置于阴凉处存放。2、袋藏法,用食品级铝箔袋将龙井茶装好,挤掉多余的空气,之后密封好,常温存放。3、冷藏法,用铝箔袋与铁罐将西湖龙井装好,并密封,最后放入冰箱0~10℃温度保存。
存放乌龙茶放了5年不能喝,乌龙茶为六大茶类之一,亦归属于半发酵茶,是采摘茶树鲜叶经过特定工艺制成,其茶属性相对稳定,其保质期为36个月左右,而存放了5年的乌龙茶,其茶叶的风味、香气会相继消散,同时也容易引发变质、发霉等,因此不能饮用。
存放绿茶过了保质期不能喝,绿茶属于不发酵茶,茶內自然物质丰富,而且绿茶注重鲜爽、稚嫩,其茶的保质期为18个月,对于过了保质期的绿茶,其中的香气、滋味和营养物质都受到了极大的损耗,风味物质亦较大程度的流失,且容易发生质变,因此不建议饮用。
存放福鼎白茶的保质期为10~20年,福鼎白茶是福建特产,是采摘大白茶、水仙、群体种茶树鲜叶或芽头为原料,经萎凋、干燥等工艺制成,其成品茶具有越陈越香的特征,且依照《GB/T30375》的规定,在适当的存储环境下,白茶可长期保存。
白茶饼:根据指导建议,一般可存放10年时间,甚至更久。黑茶饼:适宜长期储存,存放时间为10~15年。普洱茶饼:可长期储存,条件良好,且茶叶品质优良,可存放15~20年。
存放小青柑适合长期储存,小青柑为新会茶枝柑与普洱熟茶的结合茶品,两者都具有陈放的价值,且对于工艺考究(生晒工艺)、品质优良、存放环境良好的小青柑是可以长期储存的,且越陈越香,经过长期的存放,小青柑的属性也会更加温和,滋味更加饱满。
存放明前茶的保质期一般为12个月,如明前西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶等,明前茶采摘时间早,茶叶细嫩,饱满,且风味、香气独特,宜尽快饮用完成,不宜长时间存放,正常情况下包装良好,存放得当的前提下,明前茶可以存放12个月。
存放龙井明前茶保质期为12个月,龙井明前茶采摘时间较早,茶叶内质丰富,鲜爽程度高,适宜尽快冲泡饮用,不适合长期存放,正常情况下,龙井明前茶可保存12个月,存放时需放置在阴凉的地方,且要注意干燥、防潮、防晒、避光、防异味。
存放安吉白茶的保质期为18个月,安吉白茶属于绿茶,不经过发酵,是采摘鲜嫩芽叶,经过萎凋、杀青、揉捻、干燥等工序制成,成品茶新嫩程度高,香气馥郁持久,汤色嫩绿明亮,但安吉白茶不宜长期存放,正常情况下可保存18个月,在存放时需注意密封、低温、避光、防异味。
存放小青柑放冰箱后只要未变质、发霉,依旧可以喝,小青柑为新会柑皮与普洱熟茶的结合产物,其茶具有越陈越香的特点,可长期存放,存放时一般常温保存即可,不需要放置在冰箱冷藏或冷冻,另外保存时也需要注意相对密封、防异味、避光、防潮。
存放绿茶放置两年了不能喝,绿茶为六大茶类之一,属于不发酵茶,茶叶内部的物质丰富、活跃,正常情况下,存放得当,可以保存18个月左右,而对于放置2年的绿茶,香气、滋味会受到影响,从而失去品饮价值,严重者会发生变质或发霉,因此不建议饮用。
存放金骏眉茶叶保质期为24个月,金骏眉属于红茶,经过完全发酵制作而成,其保质期相对绿茶而言,更长一些,正常情况下,包装完好,存放得当可以保存24个月,其次在保存的时候,需要避开异味环境,注意密封、避光、防潮。
生普适宜存放,熟普适宜喝,生茶和熟茶最大的区别在于工艺不同,熟茶经过渥堆发酵,在综合湿热作用下,茶箐内酶的活性会被大幅度破坏,从而致使品质恒定,口感醇和,而生茶在晒青后就被蒸压成饼,生物酶及内含物得到最大程度的保存,后期存放的转化空间大。
存放正山小种存放了6年不能喝,正山小种属于红茶,是经过完全发酵制成,其保质期虽比绿茶要略长,但并不支持久存,一般来说正常情况下,正山小种可存放2~3年,而超过保质期的茶品,容易受潮或氧化变质,严重的也会导致发霉,因此不建议饮用。
存放小青柑放三年最好,一颗好的小青柑,必须是新会的茶枝柑7~8月果、得当的生晒工艺、合理的存放,而新制的小青柑,前三个月都会有不同的变化,三年为一个陈化期,小青柑和普洱茶一样,如果存放得当,会有更出色的口感。
存放根据干燥方式的不同,小青柑茶分为全生晒、半生晒、高温烘焙、低温烘焙四种,全生晒小青柑的保质期为长期存放,半生晒小青柑保质期为36个月左右,高温烘焙的小青柑保质期为18个月左右,低温烘焙的小青柑保质期为36个月左右。
存放金骏眉红茶的保质期一般为24个月,金骏眉属于红茶,是正山小种的分支,是经过完全发酵制成的茶品,其茶的保质期较长一些,一般为24个月左右,存放时不需要冷藏和冷冻,但需要注意密封、避光、干燥、防异味。
存放紫砂罐储存普洱茶饼注意7个点,一是紫砂罐不宜长期存茶,适用于醒茶(干醒)更佳;二是要将不同批次、品种的普洱茶分别放置;三是保持通风;四是环境阴凉;五是紫砂罐无异味、外部环境无异味;六是温度不宜过高,20~25℃为佳;七是湿度适宜,保持在45~70%为佳。
存放对于发酵程度较轻或中度的乌龙茶,放5年则不能喝,因为此类茶叶的保质期较短,一般为2~3年左右,不宜长期存放,而对于经过重度发酵、炭火烘焙的乌龙茶,其茶茶性稳定,适宜长期存放,因此只要存放得当,放置5年依旧可以喝。
存放铁观音有保质期限,铁观音有清香、浓香、陈香三个品种,其保质期各不相同,清香型铁观音的保质期为24个月,浓香铁观音的保质期为36个月,而陈香铁观音存放得当,可以长期存放,其次在保存铁观音茶时,需要注意密封、避光、防异味、防潮。
铁观音过保质期后分为两种情况,一种是过期后茶叶变质,且有明显异味、发霉显现,此种铁观音茶不能喝,第二种是铁观音过期不久,茶叶品质良好,且存放得当,茶叶滋味、香气只发生轻微变化,此种铁观音茶可以选择适度饮用。
存放陈香型铁观音放7年能喝,而清香与焙火程度较低的铁观音则不能喝。铁观音分为清香型、浓香型、陈香型三种,正常情况下,清香的保质期为24个月左右,而浓香的保质期为36个月左右,而陈香型铁观音经过特定的烘焙工艺,存放时间较长,放置7年后,只要存放得当依旧可以喝。
存放铁观音属于乌龙茶,对于发酵程度较低的清香铁观音而言,一般存放24个月算过期,而炭焙铁观音属性稳定,一般存放36个月会过期,对于陈香铁观音,其保质期较长,一般可以存放5~10年,没有固定的期限。
存放绿茶过期后是否能喝分为两种情况,其一,绿茶过期后品质较好,无变味且品质良好,则可以适度选择饮用,其二,绿茶过期后出现严重变质,其香气、风味严重流失,且出现发霉、异味等变质情况,则不能饮用。
存放绿茶为不发酵茶,茶內物质活泼,不宜长期存放,其保质期为12~18个月,放久了的绿茶如果没有超过保质期,且存放良好,保存扥当,则可以继续饮用,如超过保质期或存储不当,导致茶叶过度受到氧化丧失风味,或提前发霉变质,绿茶则不能喝。
存放龙井茶放了三年不能喝,龙井茶的保质期为12~18个月,且龙井茶属于绿茶中的优质茶品,讲究鲜爽,不宜长期存放,而放置3年的龙井茶,极其容易受到氧化,失去原有的香气、滋味,其次也容易发生霉变,因此放置3年的龙井茶不宜再饮用。
存放龙井茶放了5年不能喝,龙井茶属于绿茶,未经过发酵,其保质期较短,正常情况下,龙井茶可以保存12~18个月,不宜长期存放,而放了5年的龙井茶,其香气、风味皆消失殆尽,无冲泡价值,且容易滋生腐败细菌,导致发霉变质,因此不能再继续饮用。
存放抽真空的铁观音一般可放置2~3年,但根据储存环境以及条件有所差别,首先,铁观音属于半发酵茶,茶叶经过生物氧化,茶叶的风味、香气较为平稳,在抽真空的前提下,无异味、避光、阴凉处存放,可保持2~3年时间,但如果储存不当,也会提前变质、过期。
茶叶有过期的说法,茶叶分为红茶、青茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶六种,绿茶、黄茶的保质期较短,一般为18个月,黑茶与白茶可以长期存放,而红茶与乌龙茶一般为2~3年,如存放不当也会导致茶叶提前过期,其次对于超过保质期或已经变质的茶叶不宜再饮用。
存放茶叶都具有保质期,对于绿茶、黄茶来说,其保质期为12~18个月,放几年时间不能喝,而对于乌龙茶、红茶来说,其保质期为2~3年左右,在保质期内,保存得当,放置2年左右依旧可以饮用,而白茶、黑茶则可以长期保存,放置几年后,只要保存良好依旧可以饮用。
存放茶叶品种不同,保质期亦有不同,绿茶、黄茶保质期为18个月,而红茶的保质期为2~3年,乌龙茶的保质期为2年左右,而白茶、黑茶可以长期存放,对于过期的茶叶,其风味与口感变化较大,且容易发生变质,因此不宜饮用。
存放白茶会过期,白茶虽然具有较高的储存年限,但必须符合GB/T30375的相关规定,在此条件可长期存放,但长期存放不代表永久,一般可以存放10~20年左右,而储存年限与茶叶原料品质、工艺、储存条件皆有重大关系,因此,工艺不当,储存失误,都会导致白茶提前过期或变质。
存放安吉白茶放了6年不能喝,安吉白茶属于绿茶类,其保质期为12~18个月,在保质期内茶叶的口感与滋味能得到最大程度的释放,而过期后的安吉白茶,香气与风味物质大部分流失,口感较差,且存储不当会导致发霉、变质等情况,因此放了6年的安吉白茶不宜饮用。
存放小青柑放了两年能喝,小青柑是采用新会7~8茶枝柑为原料,搭配一定比例普洱熟茶制成,优质的小青柑可以长期存放,且具有越陈越香的特点,因此只要存放得当,放了2年依旧可以正常饮用,其次在保存时需要注意防潮、避光、常温、防异味。
存放小青柑的保质期主要视制作工艺而定,小青柑的制作工艺分为三种,即半生晒、高温烘焙、纯生晒,其中半生晒小青柑的保质期为36个月,高温烘焙的小青柑可保存12~18个月,而全生晒的小青柑,保存得当,可以长期存放,且具有越陈越香的特点。
存放袋装:采用牛皮纸袋、铝箔袋等包装的金骏眉,可存放18个月左右。罐装:采用铁罐、锡罐等容器,且密封良好,可以存放2~3年。散装:使用普通塑料袋包装的金骏眉,一般可存放6~10个月时间。
存放金骏眉不可以长期存放,金骏眉是经过完全发酵的茶叶,需在适饮期内饮用,才能品尝到茶叶最佳的风味与香气,其次,金骏眉不具备陈放的条件,其保质期为24~36个月,因此需要格外注意,尽量在保质期内完成饮用,以免茶叶变质,风味流失。
存放