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黄金芽
“三黄”即干茶黄亮、汤色明黄、叶底纯黄
浙江 宁波
绿茶
不发酵
性偏寒

黄金芽(奶白茶)

黄金芽的科名是山茶科,属名是山茶属,黄金芽属于光照敏感型、黄色系变异绿茶新品种,因品种稀缺、培植难度大、管护成本高而被业界誉为“茶中大熊猫”。
黄金芽外形
外形
黄金芽汤色
汤色
黄金芽叶底
叶底
特级:
形状:
细紧直、自然朵型、匀整
色泽:
明绿泛金色或金色
汤色:
黄、柔亮
香气:
香高郁持久
滋味:
醇鲜、回甘
叶底:
玉黄、细嫩成朵明亮
一级:
形状:
细直、匀整
色泽:
泛金隐绿、亮
汤色:
黄、明亮
香气:
香高馥郁、持久
滋味:
鲜爽、微弱回甘
叶底:
玉黄、细嫩成朵明亮
二级:
形状:
细直、匀整
色泽:
绿泛金较亮泽
汤色:
黄、较亮
香气:
香气较高
滋味:
鲜爽
叶底:
绿黄、细匀成朵微明亮

类目

中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒

产地

原产地浙江省宁波市余姚市三七市镇石步村上王、后经推广引进,现有浙江安吉、贵州省瓮安县、等产地

功效作用

抗氧化、抗辐射、抗击衰老

清新口气、清热解毒

降血压、降血脂

冲泡方法

茶具选择玻璃杯为佳,茶水比1:50,水温85~90℃,茶水饮至1/3处即可续水,一般冲泡三次。

存储方法

绿茶的保质期一般为12个月。

保存绿茶的环境为:避光、隔离潮湿、防异味、密封,建议将绿茶装入铝箔袋,挤掉袋内多余空气,并将袋口密封。

封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内,盖好盖子,最后放入冰箱冷藏室直立保存,可以提前取出1~2周的用量,不要频繁取出。

如短期2个月内可以饮用完的,可放置在常温、阴凉处存放。

控制温度:10℃以下,相对湿度:50%以下。

适宜人群

电脑族、吸烟喝酒者

胃火旺者、口臭人群

面部长痘、三高人群

禁忌人群

重度失眠、神经衰弱

脾胃虚寒、气血不足

生理期者

制作工艺

参考价格

特级为650元/斤

一级为400元/斤

二级为250元/斤

*参考价格来源于常见品牌均价,具体定价以市场为准。

黄金芽的品质特征

黄金芽的主要特点为干茶亮黄,汤色明黄,叶底纯黄。产地:浙江安吉、余姚,以及安徽广德等地。属性:绿茶,茶性偏寒。干茶:外形扁平,光滑,挺直,色泽亮黄。滋味:醇鲜、甘爽,不苦不涩,鲜爽度高。汤色:明黄,清澈明亮。

黄金芽的品质特征

黄金芽的品质特征

黄金芽的品质特征:黄金芽属于绿茶类,比安吉白茶迟一个星期发芽,叶薄芽短,干茶亮黄条形纤细紧直,自然朵型,色泽明绿泛黄,汤色清澈嫩黄,香气馥郁持久,口感鲜醇满盈,回甘生津。

黄金芽的品质特征

黄金芽的生长环境

黄金芽属于光照敏感型白化茶树黄色系,阳光下全身金黄,遮荫下叶片却呈绿色,而黄金芽的产地为浙江安吉县,其生长环境群山起伏,树竹交荫,云雾缭绕,雨量充沛,土壤肥沃,十分适宜黄金芽生长,其次黄金芽生长周期较长,一般较安吉白茶晚一周左右。

黄金芽的生长环境

黄金芽茶叶产地

黄金芽原产地为浙江省余姚市三七市镇石步村上王,目前在多个省份均有种植。浙江余姚:属于绿茶,发现于德氏家茶场,目前已广泛种植。浙江安吉:称之为安吉黄金芽,属珍稀白化茶树种质资源品种,可谓是茶中的贵族。贵州瓮安:产区面积超过800余亩,是全国面积规模最大的黄金芽种植示范基地。安徽广德…

黄金芽茶叶产地

黄金芽的品质特征有哪些

黄金芽茶是黄色系白化茶树品种,且制成的干茶具有典型的三黄特征,即干茶亮黄,汤色明黄,叶底纯黄,其外形美观,冲泡之后,茶汤亮黄醇厚,口感鲜爽,回甘明显,是集色、香、味、型于一身的优良绿茶,适宜日常工作、休闲饮用。

黄金芽的品质特征有哪些
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