昵茶网
关注
白鸡冠武夷岩茶
白化茶树、四大名丛之一、独特草药香气
福建 南平
乌龙茶
半发酵
性平

白鸡冠武夷岩茶

武夷山“四大名丛”之一,原产地在慧苑岩火焰峰下外鬼洞中,但近年在武夷宫文公祠后山也有发现。《武夷岩茶名丛录》所载:叶色呈淡绿,幼叶薄绵绵如绸,其色浅绿微显黄色,白鸡冠由此而得名。白鸡冠“从形到味”都有鲜明的特点,白鸡冠的青叶娇嫩柔软,茶氨酸含量远远大于其他岩茶,因此味道甘甜鲜爽,水感绵柔。白鸡冠是一个白化品种,对气温和光照特别敏感,气温低时叶片接近白色,温度升高后,颜色逐渐接近绿色。
白鸡冠武夷岩茶外形
外形
白鸡冠武夷岩茶汤色
汤色
白鸡冠武夷岩茶叶底
叶底
特级:
形状:
扭曲紧实、重实
色泽:
黄绿间带褐色
汤色:
橙黄明亮
香气:
花草香药香、细且幽长
滋味:
鲜活柔软、醇爽、回甘持久
叶底:
软亮鲜活、黄绿夹杂褐色、富有柔韧性
一级:
形状:
扭曲紧实、有杂叶
色泽:
黄绿间带褐色
汤色:
橙黄清澈
香气:
花草香馥郁、香高持久
滋味:
醇爽甘甜、回甘持久
叶底:
软亮、黄绿夹杂褐色、灰色

类目

中国六大茶类之一 • 乌龙茶 • 半发酵 • 性平

产地

原产于福建武夷山慧苑火焰峰下之外鬼洞,目前主要分于武夷山正岩、半岩范围内。

功效作用

健胃消食、解油腻、消脂减肥

促进代谢、降低血脂

润肤润喉、生津除热

冲泡方法

茶具选择白瓷盖碗、紫砂壶为佳,茶水比1:15,水温100℃,润茶、注水后20s出汤,可冲泡7余次。

存储方法

乌龙茶的保质期一般为24~36个月。

小袋装乌龙茶:只需要用将未开封的小袋子,用铁罐装好,放置在茶几、书架之上即可。

散装的乌龙茶:需要使用铝箔袋将其封装,并采取抽真空措施,如不具备,尽量挤掉多余空气。

然后将袋口密封严实,最后放入铁罐或瓷罐内,盖好盖子,放置在阴凉、干燥、无异味、避光、防潮的地方即可,如书架、茶几上。

控制温度:25℃以下,相对湿度:50%以下。

适宜人群

肚子胀、消化不良

血脂较高

口干舌燥

禁忌人群

贫血人群

制作工艺

参考价格

特级为6500元/斤

一级为1520元/斤

二级为800元/斤

*参考价格来源于常见品牌均价,具体定价以市场为准。

武夷岩茶白鸡冠茶的由来和传说

白鸡冠是武夷山四大名丛之一。茶树的芽叶非常奇特,叶色淡绿,绿中带白,特别是幼叶薄软如棉,在阳光照射下看似白色,与浓绿老叶形成明显的双色层,其形态就像白锦鸡头上的鸡冠,故名白鸡冠。白鸡冠是武夷岩茶中珍稀的名丛,单位产量不高,而且种植的面积少,备显此茶异常珍贵。相传…

武夷岩茶白鸡冠茶的由来和传说

白鸡冠岩茶的特点是什么

俗话说一白遮百丑,但是白化茶的味道似乎都不错,白鸡冠岩茶的特点为:成茶外形紧结,色泽墨绿带黄,干茶有淡淡的药香,似凉茶的香气,而有特别幽长之感;大多数的岩茶叶色带褐色,白鸡冠却是在米黄中呈现出乳白色,带有茸毛。其汤色橙黄明亮,清香扑鼻,清凉甘美,汤色相对其它的武夷岩茶较淡…

白鸡冠岩茶的特点是什么

白鸡冠岩茶保质期多久

白鸡冠属无性系,灌木型,中叶类,晚生种,白鸡冠岩茶与铁罗汉、水金龟、半天妖合称为岩茶四大名丛,原产自慧苑火焰峰下的外鬼洞,正常情况下,白鸡冠岩茶的保质期为3年,保存时需要注意防潮、避光、密封、防异味。

白鸡冠岩茶保质期多久

武夷岩茶的产量

武夷岩茶中,品质最好的正岩茶、半岩茶,产自武夷山风景区主景区64平方公里范围内。武夷岩茶的产量到底有多少?正岩茶到底有多少?很多茶商对这个问题避而不谈,茶农又说不清。据武夷山市茶叶局局长邓崇慧在2017年接受《中国茶商》记者采访时介绍:“从2008年开始严格控制茶园面积,严禁乱开垦茶山…

武夷岩茶的产量

武夷岩茶品种大全

武夷岩茶的品种有大红袍、水仙、肉桂、名枞、奇种、铁罗汉、半天腰、水金龟、白鸡冠、雀舌、北斗、奇丹,其中水仙、肉桂是岩茶的当家品种,大红袍、铁罗汉、半天腰、水金龟、白鸡冠是传统五大名枞,大红袍是五大名枞之首,又单归一个系列。

武夷岩茶品种大全
昵茶网合作伙伴