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罗汉果茶
誉为“神仙果”，营养价值很高
广西 桂林
代用茶
干燥
性凉

罗汉果茶

罗汉果，葫芦科多年生藤本植物的果实。又叫拉汗果、假苦瓜、罗汉表，被誉为"神仙果"，卵形、椭圆形或球形，长4.5～8.5厘米，直径3.5～6厘米。表面褐色、黄褐色或绿褐色，有深色斑块及黄色柔毛，其果实营养价值很高，含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等，干燥加工之后可泡水饮用。
罗汉果茶外形
外形
罗汉果茶汤色
汤色
罗汉果茶叶底
叶底
特级：
形状：
圆球形或长圆球形、披柔毛、饱满圆润、清脆
色泽：
黄褐色、有光泽
汤色：
橙黄明亮
香气：
清纯果香
滋味：
清甜香馥
叶底：
重实、匀整、完整
一级：
形状：
圆球形、含有柔毛、饱满尚圆润、清脆
色泽：
黄绿色
汤色：
黄明亮
香气：
果香馥郁
滋味：
清甜香馥
叶底：
匀整

类目

代用茶 · 罗汉果茶 · 干燥 · 性凉

产地

广西桂林市永福县（罗汉果之乡）、龙江乡、龙胜和百寿等镇

除此之外，中国广东、江西等省的热带、亚热带山区亦有生产

功效作用

清肺利咽、润肠通便、改善咳嗽

冲泡方法

茶具选择玻璃杯、瓷杯为佳，茶水比1:50，水温90~100℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。

存储方法

方法一、袋存法

每次取出部分罗汉果茶后挤出袋内空气，扎紧、密封，置阴凉干燥处贮存。

应用此法，需检查塑料袋或自封袋，是否漏气。一旦漏气就起不到密封作用了，为保险就多包几层。

方法二、罐存法

可使用干净的食品罐或玻璃罐储存，但需要注意密封，并放置在阴凉、避光、常温处存放。

适宜人群

教师、演讲者、肥胖者

喜烟、饮酒者、嗓子干哑者

禁忌人群

体质虚寒

胃寒湿困

制作工艺

参考价格

特级为600元/斤

一级为350元/斤

*参考价格来源于常见品牌均价，具体定价以市场为准。

罗汉果茶怎么泡

罗汉果的冲泡比较简单，共分为清洗、戳孔、泡水3个步骤，即先用清水冲洗干净，将水甩干，然后将罗汉果表面戳孔，最后冲入100℃的沸水，5分钟之后即可饮用，一般可连续冲泡3~5次。

罗汉果茶怎么泡

罗汉果茶的禁忌

罗汉果茶的禁忌：罗汉果属性偏凉，体质偏寒、便秘人群、肠胃虚弱人群禁忌饮用；罗汉果茶宜热泡热饮，隔夜茶及凉茶易滋生细菌亦禁忌饮用；适量饮用，一次1~2个，禁忌大量饮用浓茶。

罗汉果茶的禁忌

陈皮罗汉果茶的功效

陈皮罗汉果茶富含挥发、黄酮、膳食纤维等物质，饮用陈皮罗汉果茶有缓解火气，提神醒脑的功效，起到清热解暑，促进消化，生津解渴的功效，长期饮用可促进身体新陈代谢，有补充水分，滋润肺腑的功效。

陈皮罗汉果茶的功效

罗汉果枸杞茶的功效

罗汉果枸杞茶的功效：罗汉果枸杞茶富含氨基酸、胡萝卜素、三萜皂苷物质，有补充水分，滋润嗓子，缓解火气的功效，其次罗汉果枸杞茶中含有较多的维生素，有提神醒脑，缓解疲劳的功效。

罗汉果枸杞茶的功效

罗汉果茶的功效与作用及禁忌症

罗汉果茶富含罗汉果甙、果糖、氨基酸、黄酮等成分，有滋润肺腑、保护嗓子、利咽开音、缓解口干舌燥的功效，可生津润燥，补充身体所需水分以及微量元素，有抗氧化、缓解火气、生津解渴的作用，但罗汉果茶性凉，脾胃虚寒人群禁忌饮用。

罗汉果茶的功效与作用及禁忌症
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