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涌溪火青
“且将新火试青茶，诗酒趁年华。”
安徽 宣城
绿茶
不发酵
性偏寒

涌溪火青

榔桥镇是著名的茶叶之乡，然而涌溪火青曾是中国十大名茶之一，并多次获得国内外茶叶博览会金奖，实属绿茶中的精品。涌溪火青在清代已是贡品。其外形独特美观，颗粒细嫩重实，色泽墨绿莹润，银毫密披。冲泡形似兰花舒展，汤色杏黄明亮，清香馥郁，味浓甘爽，并有特殊清香。
涌溪火青外形
外形
涌溪火青汤色
汤色
涌溪火青叶底
叶底
特级：
形状：
腰圆、紧结重实
色泽：
墨绿油润
汤色：
嫩绿鲜亮
香气：
清花香、高爽持久
滋味：
鲜醇爽口
叶底：
嫩绿肥厚、匀整成朵
一级：
形状：
腰圆、紧结重实
色泽：
墨绿油润
汤色：
浅绿明亮
香气：
清香、高爽持久
滋味：
回味甘爽
叶底：
嫩黄绿、肥厚成朵
二级：
形状：
较圆、紧结重实
色泽：
墨绿尚油润
汤色：
黄绿较明
香气：
栗香
滋味：
纯正鲜浓
叶底：
嫩黄绿、肥壮尚匀

类目

中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒

产地

安徽省宣城市泾县榔桥镇境内涌溪丰坑、盘坑、石井坑、湾头山一带。其中丰坑的团结岩、阴上岩、岩脚下; 其盘坑的鸡爪坞、兰花坑、饭井石;石井坑的鹰窝岩等地的茶叶自然质量为上。

功效作用

抗氧化、抗辐射、抗击衰老

清新口气、清热解毒

降血压、降血脂

冲泡方法

茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:50，水温85~90℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。

存储方法

绿茶的保质期一般为12个月。

保存绿茶的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将绿茶装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。

封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。

如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。

控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。

适宜人群

电脑族、吸烟喝酒者

胃火旺者、口臭人群

面部长痘、三高人群

禁忌人群

重度失眠、神经衰弱

脾胃虚寒、气血不足

生理期者

制作工艺

参考价格

特级为450元/斤

一级为360元/斤

二级为230元/斤

*参考价格来源于常见品牌均价，具体定价以市场为准。

涌溪火青是什么形状

涌溪火青是颗粒形状，其外形颗粒腰圆，紧结重实，其色泽墨绿油润，白毫隐伏，毫光显露，花香浓郁，鲜爽持久，其滋味醇厚，爽口甘甜，其汤色嫩绿徽黄，鲜艳明亮，其叶底嫩匀，杏黄有光泽。

涌溪火青是什么形状

涌溪火青茶产地

涌溪火青属绿茶类，其产地为安徽省宣城市泾县榔桥镇涌溪村，主要分布在涌溪的丰坑、盘坑、石井坑、湾头山一带，涌溪火青不经发酵，是采摘两叶一心为原料，经杀青、揉捻、炒坯、摊放、掰老锅、筛分等工序制作而成。

涌溪火青茶产地

涌溪火青冲泡方法

首先准备一只透明玻璃杯（300ml）、5g涌溪火青茶，取出玻璃杯，冲入少量温水将其烫洗干净，接着将5g干茶投入杯中，提起水壶冲，沿着玻璃杯环绕高冲注水（七分满），水温为80~85℃，注满水后，静候3分钟左右，即可开始饮用鲜美的茶汤。

涌溪火青冲泡方法

涌溪火青是炒青吗

涌溪火青是炒青绿茶，不经发酵，制作时第一步为采摘，采摘鲜叶要摊放6小时左右付制，当天鲜叶当天制完，具体的制作工艺为分杀青、揉捻、炒头坯、复揉、炒二坯、摊放、掰老锅、分筛等工序，全程约20小时左右。

涌溪火青是炒青吗

涌溪火青是什么茶

涌溪火青属于绿茶，涌溪火青的制作工艺是以屯绿炒青吸收珠茶制法发展而来的，早在三百多年前就已颇负盛名。精制而成的涌溪火青茶风格独特，品质优异，有腰圆的外形，墨绿油润的色泽，浓郁鲜爽的香气，醇厚浓郁的滋味，以及黄绿清澈的茶汤和嫩黄成朵的叶底。另外，涌溪火青的冲泡过程还颇具观赏趣味…

涌溪火青是什么茶
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