总体来说,三才盖碗比两才盖碗多一个底托,底托相当于一个小壶承,三才盖碗用起来更干净卫生,可以很好避免茶汤洒落。三才碗,又名盖碗,即带盖儿的茶碗,由茶碗、茶盖、茶船三件套组成。二才碗,即不带托儿的盖碗,由茶碗、茶盖两部分组成。三才盖碗与二才盖碗的区别1、三才盖碗盖碗,泡茶茶具,由盖…
茶滤是茶具中必不可少的一个器件,其主要功能,起到过滤茶叶碎渣的。避免碎茶末掉入到茶汤内,影响饮茶口感。但在实际泡茶过程中,不论是用盖碗冲泡,还是用茶壶泡茶,叶片形态保留相对完整的茶叶,根本不会掉出来。当然,茶叶本身属于易碎品,在运输、搬运、包装过程中,出现些许适量碎茶,在所难免…
茶具紫砂壶是从明末清初开始盛行,在明清时期,茶器有紫砂为上,盖不夺香,又无熟汤气的描述,而紫砂艺术因饮茶之道的变化得到了高速发展,同时由于社会的繁荣昌盛,紫砂壶也得到大力普及,而紫砂壶已经超越了茶具的性质,成了兼具书画、篆刻等艺术为一身的艺术品。
茶具茶筒:起到收纳茶具的用途,多为木、竹材质。茶勺:代替手指,从茶叶罐中取出干茶。茶针:主要用来疏通茶壶的内网,防止茶壶出水口被茶叶阻挡。茶漏:起到了引导的作用,放置茶叶外漏。茶夹:清洗茶杯时,需使用茶夹夹起茶杯,或为客人递送茶杯使用。茶匙:通常用来拨取茶叶,达到准确、卫生的目的。
茶具降坡泥紫砂壶泡岩茶、铁观音、熟普,降坡泥是在降低该路段的陡坡工程中发现的,并因此得名,其泥料色泽古朴,黄中带红,烧成后壶中黄砂隐现,成品水色滋润,质感漂亮,透气性极好,适合泡铁观音,也适合岩茶和熟普,且泡出的口感较纯正。
茶具一把好的紫砂壶,需要我们好好的对待,如处理不当,损坏也是分分钟的事情。对于一些茶友也有这样的问题:说紫砂壶需要晒太阳吗?昵茶网给到的回答是当然不能。首先,暴晒是温度、紫外线等的集合体,把茶壶置放于阳光下暴晒,会对壶体表面的光泽造成一定影响。特别是已经包浆的壶,更是怕晒太阳。其次…
明代文人闻龙曾在《茶笺》中说:摩掌宝爱,不啻掌珠。用之既久,外类紫玉,内如碧云。"紫砂壶为双重气孔结构,气孔微细,密度高,用以泡茶不失原味,色香味皆蕴,同时具有很好的吸附性,能够吸收茶汁,所以我们常说用紫砂壶泡茶香气更加浓郁。极佳的气密性,可以保存茶香还可以让茶水久置不坏,泡茶…
茶具茶具中的公道杯,又称匀杯,分茶器。一壶茶,如果直接倒进杯子,先倒出来的茶淡,后倒出来的茶浓,每个人杯中的茶浓淡都不一样。使用公道杯,就是为了均分茶汤,由此也升华到精神层面,继承了公道精神。使用公道杯倒茶,有不少礼仪上的讲究。公道杯用得不好,不知不觉就会得罪人,下面我们就一起来了…
茶具取出茶具,并将茶具内的杂物、茶叶去除,清水洗净;取小苏打两勺,投入茶具中,冲入少量开水稀释;用牙刷来回擦拭茶茶锈之处,即可去除;用清水冲洗干净,晾干,以备下次使用。
茶具茶喝得多了,杯子就喜欢经常换,我们用不同质地、颜色、形状、大小、高低、厚薄的杯子来品茶,茶汤就会呈现出不同的气质,有时差距大的令人惊讶。茶杯的力量,足以改变茶汤的风味。话说,茶杯的名字通常都跟它们的形有关,而釉、纹饰、工艺也决定一部分,今天我们来领略下茶器之美,了解一些见过却不…
茶具紫砂壶,因为其独特的材质和制壶工艺,使其泥料中砂与砂之间的形成自然空隙,透气不透水,非常有利于泡茶。但想要养出好的包浆,跟茶叶有关吗?茶叶越贵,越能养出好看的包浆吗?其实,茶叶的好坏与包浆是没有关系的。这个跟茶叶的种类和养壶手法有关。而不是越贵的茶越能养出好包浆。油性足的茶叶,…
建盏杯可以喝不同的茶,也可以混用。我们都知道紫砂壶讲究一茶一壶,主要是源于其双气孔结构,而建盏不同,建盏边薄底厚,胎骨厚重、坚硬,具有良好的保温性和隔热性,可增加茶叶色与香,但并不会过度影响茶叶的滋味、香气,因此建盏不挑茶叶。
茶具紫泥:适合冲泡发酵型茶,如熟普、红茶、黑茶等。朱泥:朱泥扬香和保香性优,适宜岩茶、单丛茶等。段泥:适合冲泡绿茶、铁观音以及生普等。
茶具茶则作为茶叶进入茶壶的中转站,是茶席中常见的器物之一,你对它了解吗?则,在古文中是丈量的意思,茶则,顾名思义,便是度取茶量之物。也可用于日常泡茶时,茶叶未放入茶壶前,置于茶则之上观赏闻香。早在《茶经》中,陆羽便精心设计了适于烹茶、品饮的二十四器。其中,茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则…
茶具月满蓬壶灿烂灯,与郎携手至端门。《鹧鸪天月满蓬壶灿烂灯》想要领略紫砂砂之美,首先要理解三件事:一、沙和砂的区别是什么?天青泥1、沙和砂的区别①相同点:沙和砂在意义上有相近之处,都是指具有颗粒状态的石粒以及形状类似这样石粒的其他物质。老紫泥②区别:沙:通常是指非常细碎的石粒,与自然、…
茶具冬天悄悄的来了,寒冷萧瑟。此时,很多人都会在家家里泡上一杯暖茶。而经常用紫砂壶泡茶的朋友偶尔会遇到这样的问题:自己用得好好的壶,怎么开裂了?有的人怀疑是壶的质量问题,也有的人怀疑是不是磕到碰到了。是什么原因导致紫砂壶出现开裂1、环境温度太低比如我国北方城市的冬天,紫砂壶的壶身温度…
将紫砂壶放入盆中,加入适量的热水;倒入适量的食用小苏打,浸泡几个小时;用软毛、软布刷在茶垢处,仔细擦拭;用清水冲洗,擦干净放置即可。
茶具小苏打去除法:取适量小苏打,倒入茶具中,用毛刷刷洗干净即可。白醋去除法:在茶具中倒入白醋,浸泡后擦拭干净。牙膏白醋法:取两厘米的牙膏,再倒入2勺醋,来回擦拭即可。食盐去除法:加入适量的食盐,反复擦拭,即可去除。牙膏小苏打法:先用小苏打擦拭,再加入牙膏二次清理。
保养焖茶壶适合泡陈皮白茶、陈皮普洱茶、老白茶、陈年普洱茶(生茶与熟茶)、茯茶等。焖泡法对茶叶的品质要求是非常高的,同时耗费时间较长,对于一般发酵程度轻微、不发酵的茶叶来说,并不适合焖茶,因此,焖茶适用于老茶、粗老茶品。
茶具一看色,纯正紫砂的颜色,应具有玉石般的韵味,不论其自身是紫色、黄色、还是红色,其光质像上了油一样,越擦越润。二听音,在壶内放入茶叶,然后注入开水,紫砂壶因为透气性好,会发出沙、哑、沉的声音。如果注水入壶时,发出金属声或者瓷器般的脆声,就可断定不是紫砂或者泥料不纯。三嗅味,掺了化…
茶具持壶倾茶的手势,能体现一个人的修养和风度。不同的壶,有不同的把持手势。勾把:适于400毫升以上的大壶。用一手的食指或中指,或更多的指头勾住壶把,拇指按住壶把上方,另外一只手的食指按住盖钮(俗称点钮),其他4指收拢。夹把:适于200~400毫升的中型侧提壶。用一手的拇指与食指夹住壶把,中指以下…
茶具茶叶分为六大茶类,红茶、白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶、黑茶,那么不同的茶适合什么样的紫砂壶呢?绿茶,为完全不发酵,或晒青,或炒青,或烘青制成。不宜沸水,一般不用紫砂壶闷泡。白茶,5%发酵制成。一般也不用紫砂壶闷泡。新制普洱生茶、花茶,宜选用300毫升左右、矮身、大口的绿泥类壶,将沸水凉至…
茶具紫砂壶的养壶需要日常的悉心照料,但也需要选择合适茶壶。具体养护的方法如下:1.择壶:含泥量高、含砂量低的紫砂壶是养不出来的。2.查残:有残缺的壶,养得再好,终究也是残品。3.除土:新壶初用前,先用水洗去内外尘灰、泥屑,然后置冷水中小火煮沸,沸后不久熄火,稍凉后再煮沸,如此再三,土味尽…
茶具紫砂壶如何开壶新壶启用和旧壶唤醒时,要把壶身上的污、垢、滓及土、火味等清除干净,这个过程叫开壶。传统的开壶方法如下:1.除渣:用毛刷清理掉窑烧中存留的浮砂、存放中积攒的异物。2.释土:将壶盖与壶身分置凉水锅中,以文火加热至沸腾,1小时后停止加热。借壶身气孔的冷缩热胀释放紫砂泥的土味。3…
茶具包浆,是器物表面附着物的特殊光泽。新器表面不会有包浆,包浆也并不是由壶体渗出。包浆是在时间的磨石上,被岁月的流逝慢慢打磨出来的,蕴藉温润,幽幽的绝不张扬,予人一份淡淡的亲切。有包浆的壶,无论其外表是否有茶渍或尘土,只要用干净的布轻轻擦拭,都会出现一种越擦越亮的光泽,即包浆亮。假…
茶具陶瓷是陶器与瓷器的统称,同时也是我国的一种工艺美术品。而瓷器在我们生活中的使用是非常普遍的,如茶杯、茶壶、饭碗、花瓶等。而瓷器也有非常多的种类,颜色形态做工各异像下面这样的器皿,相信很多小伙伴们也都有见过吧!有发现它们的特点吗?对,没错!每个器皿上都有小裂纹这些裂痕有疏有密有粗…
提起紫砂壶,相比很多朋友都熟知双气孔结构,正是因为这个结构,紫砂壶才能做到透气而不透水。今天我们将从微观的角度来详细讲解紫砂的双气孔结构。1、什么是团粒团粒是人们在研究紫砂时,引入的一个常用的概念。紫砂的砂就是指的团粒,也就是我们平时所说的颗粒,团粒是紫砂的特征之一。▲天青泥断面…
茶具80目大红袍紫砂壶特点为细腻,质感绵密,紧实细致,持之扎实沉重,红润艳丽,其泥胚含少许原矿细致颗粒,冲淋热水后色变极大,呈红中带紫,用之泡茶浑厚醇和,柔顺口感,且适合泡乌龙茶(轻焙火系列)、 铁观音(中焙火或重焙火系列) 以及普洱茶。
茶具对于日常泡茶而言,适宜选用标准110毫升容量大小的盖碗,即口径约为8cm,高度约为7cm,当然,亦可根据实际情况增减,其次,盖碗做为“万能茶具”,适合冲泡任何茶类,具有诸多优点,在大小上,标准的110毫升容量适宜日常频次较高的泡茶需求,因为大小适宜,拿捏舒适,适宜3~5人饮茶。
茶具盅是喝茶用的没有把儿的杯子,分为酒盅、茶盅等,茶盅亦称公道杯、品茗杯等,用于盛放和分斟茶汤,将茶汤及时斟于茶海中,可避免茶叶久泡而苦涩;而酒盅指用于喝酒的小杯子,常见现代酒具有陶瓷酒具、玻璃酒具、塑料酒具、金属酒具等。
茶具文旦紫砂壶出现于明末清初,外形与西施紫砂壶相近,文旦壶整个器身由精简的线面组成,流线丰满光润,盖子呈截盖状,钮为扁圆球状,嘴短而粗大,把圈向上倾斜,故有“倒把”之称,壶胎用段泥所制,表面有珠粒。
泡茶备器指的是在泡茶前准备好需要使用的器具,这器具包括盖碗、烧水壶、公道杯、茶巾、茶道六君子、品茗杯、茶滤、紫砂壶等,可根据使用场景以及习惯选择,泡茶备器是泡茶前必备的一个环节,备器之后便可正式烫洗杯具、冲泡茶叶。
茶具所谓温盅指的是温杯,盅即喝茶用的没有把儿的杯子,而温盅指的是温杯、烫洗茶杯的意思,是泡茶前的一个洁具过程,即泡茶前,准备所有需要使用的茶具,准备一壶开水,然后用开水烫洗茶杯,提升茶杯温度,最后将茶杯的水倒掉即可。
茶具茶具是泡茶过程中需要使用的辅助工具,茶具多种多样,而根据材质的不同,主要分为五大派系,分别为玻璃茶具、陶土茶具、瓷器茶具、竹木茶具、金属茶具,其茶具各有优缺点,同时使用的场景亦有所不同,我们可根据实际情况选择。
茶具紫砂壶是泡茶经常会用到的茶具之一。紫砂壶具有保茶汤原味的效果,用紫砂壶沏茶,不失原味,且香不涣散,得茶之真香真味。另外,用紫砂壶泡茶也会增添一些乐趣,以及独特的收藏价值。因此,紫砂壶的日常保养就显得尤为重要,那么平时需要注意什么呢?包括一些异味又该怎么处理?下面我们一起来看看:1…
茶具先简单处理,取出碎屑、杂物以及残片等;将茶具放入小锅中,加入清水,小火煮开,约5分钟即可;取少量茶叶,用开水冲泡几次(不饮用);将茶叶倒掉,用开水冲洗干净,晾干即可使用。
飞天壶是紫砂壶的一种,飞天壶的名字来源于它的把手,壶把的造型刻画一个天女,因此得名,该壶不拘泥于传统的茶壶形象,其独特的壶把形状与壶身纹路,均有流畅柔和之美,造型流畅、自然,圆润的壶身,盖如斗笠向上突起,扁嘴微翘。
茶具泡茶需要准备茶叶、盖碗、玻璃杯、紫砂壶、茶巾、公道杯、茶滤、茶夹、茶针、茶则、茶匙、烧水器、品茗杯等,泡茶是一门独特的技艺,泡茶前需要准备好茶具,可根据实际需要选用,而泡茶时则需要充分温杯洁具,只有正确掌握茶具的使用方法,方可泡出恰到好处的茶汤。
茶具使用紫砂壶之前,温壶必不可少,首先将壶内物质清除干净,之后用温水(50℃左右)浇灌紫砂壶,沿着壶壁四周均匀淋水至壶装过半,同时对于盖上也需要淋上温水,让温水把壶预热,之后将水倒掉,再用此壶泡茶,一定注意不要让开水连续固定冲烫茶壶一个点,而是均匀浇灌。
茶具茯茶为黑茶的一种,冲泡茯茶可使用白瓷盖碗、玻璃煮茶壶、紫砂壶等茶具,茯茶质地紧致厚实,内含物质丰富,且具有一定的含梗量,因此滋味更加丰富细腻,醇厚甜爽,冲泡时可选择使用盖碗冲泡,分汤饮用,亦可选择煮茶壶,将水烧开,投入适量干茶,煮三五分钟即可饮用。
茶具焖茶壶适合泡红茶、重发酵的乌龙茶、陈年白茶、黑茶等,焖茶壶具有较好的保温性能,可以长时间保持温度,对于冬季,天冷之际,焖茶壶泡茶更适宜,如一些陈年老茶,或发酵程度较高的茶叶,但需要注意投茶量,其次,茶汤的闷泡时间不宜过长,避免茶汤苦涩、浓重。
盖碗与紫砂壶是不同材质的茶具,适宜茶品不同,且各有优点,没有直接的好坏区分。盖碗为瓷器,具有出水方便,不吸茶香,突显汤色,易看茶底等优势,适宜大多数茶品;而紫砂壶为泥料制成,具有透气、保温、增茶香、吸附茶叶中的杂味等优点,适合泡普洱茶、黑茶、乌龙茶等。
茶具在紫砂的各种泥料中,朱泥一直是比较特别的,发色红润,质感细腻,是很多壶友都非常喜欢的泥料。而朱泥砂性浅,制作难度又大,所以一把好的朱泥壶尤为难得。宜兴朱泥主要有3个泥矿:分别为黄龙山朱泥,小煤窑朱泥,赵庄朱泥,朱泥因泥料制成手法有异,表现各有不同。朱泥的红并是不单调的,黄龙山的橘…
茶具取出茶杯,将2勺小苏打投入杯中;将2勺白醋投入杯中,盖上茶杯盖子;轻微摇晃几圈,使杯中的液体与茶垢充分接触、反应;静置5分钟,用牙刷、软布来回擦拭;最后用清水冲洗干净即可。
保养滋养茶宠方法特别简单,首先,日常泡茶时,可用茶水及时浇灌茶宠,并用养壶笔不断擦拭,注意不要泡养,不可用将茶渣等异物覆盖表面,也可以拿入手中不断把玩,最后,对于潮湿天气可用软布轻轻擦拭,再用茶水浇灌。
保养不锈钢茶杯茶渍的清洗分为四个步骤,首先我们取出有茶垢的茶杯,拧开杯盖,准备两勺左右量的小苏打,并将其投入茶杯之中,再倒入少量的水,轻微摇晃,使杯壁充分与小苏打接触,之后等待5~10分钟左右,最后使用软布或牙刷再次沾取小苏打,在茶杯茶渍处来回擦拭,待清理干净之后,用清水反复冲洗即可。
一般泡茶使用的茶具有玻璃杯、茶壶、茶则、茶匙、茶巾等,而工夫泡茶使用的茶具则较多,有公道杯、盖碗、茶滤、品茗杯、茶巾、紫砂壶、茶则、茶则、茶匙、茶海、烧水壶、茶针、茶夹等,其次根据茶品的不同,茶具选择亦有所不同。
茶具茶宠之会变色是因为使用了特殊的树脂原料,在常温之下,茶宠色泽自然,光润亮丽,而在接触高温之后,茶宠的特殊热敏(树脂)材料会受热,从而产生色泽变化,等到冷却后又可以恢复到初始的颜色,另外,根据材料的不同,其色泽变化亦有所差异。
茶具150毫升盖碗适合3~5人饮茶,盖碗分为大、中、小,100ml~130ml属于小型盖碗,适宜3人左右饮茶;150ml~250ml属于中型盖碗,适宜3~5人饮茶;250ml以上则属于大型盖碗,适合5人左右饮茶,但大型盖碗不宜拿捏,且使用不便,因此很少被人使用。
茶具先将紫砂杯泡入盛有温水的大容器中;将食用小苏打放入紫砂杯浸泡;用百洁布进行人工清洁,把里外污垢一并擦除;然后再用清水冲洗干净。
茶具