昵茶网
关注
东方美人茶
“五色茶”“香槟乌龙茶”
台湾 新竹县
乌龙茶
半发酵
性平

东方美人茶(膨风茶、白毫乌龙)

东方美人茶是台湾独有的名茶,又名膨风茶,又因其茶芽白毫显著,又名为白毫乌龙茶,是半发酵青茶中,发酵程度最重的茶品,一般的发酵度为60%,有些则多达75-85%,故不会产生任何生菁臭味,且不苦不涩。
东方美人茶外形
外形
东方美人茶汤色
汤色
东方美人茶叶底
叶底
特级:
形状:
芽叶肥大、白毫显露
色泽:
红、黄、白、绿、褐五色相间
汤色:
橙红清澈明亮、呈琥珀色
香气:
浓郁甜香、有熟果和蜂蜜香
滋味:
甘甜醇厚
叶底:
细嫩多芽成朵、红亮透明
一级:
形状:
芽叶肥大、有白毫
色泽:
红、黄、白、绿、褐五色相间
汤色:
橙红明亮亮
香气:
浓醇尚爽、有果香气味
滋味:
浓醇尚爽
叶底:
较嫩有芽、红较亮
二级:
形状:
尚匀整、肥硕
色泽:
褐红
汤色:
橙红尚亮
香气:
尚浓、有甜香
滋味:
浓醇
叶底:
略有芽、尚红较亮

类目

中国六大茶类之一 • 乌龙茶 • 半发酵 • 性平

产地

台湾现有桃园县、新竹县、苗栗县及台北县坪林、石碇两大东方美人茶产区

功效作用

健胃消食、解油腻、消脂减肥

促进代谢、降低血脂

润肤润喉、生津除热

冲泡方法

茶具选择白瓷盖碗、紫砂壶为佳,茶水比1:15,水温100℃,润茶、注水后20s出汤,可冲泡7余次。

存储方法

乌龙茶的保质期一般为24~36个月。

小袋装乌龙茶:只需要用将未开封的小袋子,用铁罐装好,放置在茶几、书架之上即可。

散装的乌龙茶:需要使用铝箔袋将其封装,并采取抽真空措施,如不具备,尽量挤掉多余空气。

然后将袋口密封严实,最后放入铁罐或瓷罐内,盖好盖子,放置在阴凉、干燥、无异味、避光、防潮的地方即可,如书架、茶几上。

控制温度:25℃以下,相对湿度:50%以下。

适宜人群

肚子胀、消化不良

血脂较高

口干舌燥

禁忌人群

贫血人群

参考价格

特级为800元/斤

一级为450元/斤

*参考价格来源于常见品牌均价,具体定价以市场为准。

东方美人茶的口感

东方美人茶的口感:齿颊留香且甘润香醇,花香、熟果香、蜜香缠绵持久,柔滑爽口。其外形整齐均匀,一心二叶,呈微卷曲状需枝叶连理,宛如花朵;具明显的白毫,呈红、白、黄、青、褐五色相间;冲泡后茶汤鲜艳明亮,琥珀茶色。

东方美人茶的口感

东方美人茶的特点

东方美人茶的特点:东方美人茶属于台湾乌龙茶,其外形整齐均匀,一心二叶,呈微卷曲状需枝叶连理,宛如花朵,具明显的白毫,呈红、白、黄、青、褐五色相间,冲泡后茶汤鲜艳明亮,琥珀茶色,花香、熟果香、蜜香缠绵持久,齿颊留香且甘润香醇,柔滑爽口。

东方美人茶的特点

东方美人茶是什么茶

东方美人茶又叫“白毫乌龙茶”、“膨风茶(有人写成‘椪’风茶)”,被誉“香槟乌龙”及“东方美人”,发酵较重。产于台湾的新竹峨眉、北埔及苗栗后龙、头屋、头份一带。5月中至6月中采制最佳。茶菁须让茶小绿叶蝉叮咬吸吮,小绿叶蝉唾液与茶叶酵素化合,制成才会出现特别的香味,是醇厚果香蜜味的来源…

东方美人茶是什么茶

东方美人茶图片

东方美人茶属于乌龙茶的一种,又称“白毫乌龙”,原产于台湾新竹县北埔、峨眉及苗栗县等地,其茶核心特点便是发酵程度重,高达70%甚至更高,因其鲜叶被蝉吸食叮咬,产生特殊的芳香化合物,因此形成蜜香、熟果香的特征香气,且别有一番风味。

东方美人茶图片

怎么鉴别东方美人茶

怎么鉴别东方美人茶:其外形条索卷曲细嫩,色彩斑斓,呈绿、白、红、黄、褐色相间的明亮鲜艳之色彩,且蜜香气韵十足,香气高扬明显,冲泡后茶汤亦呈红橙、金黄,有琥珀色之明丽润泽,带有熟果和蜂蜜香,甘润香醇。

怎么鉴别东方美人茶
昵茶网合作伙伴