有桂花奇香的“透天香”

福建泉州

乌龙茶

半发酵

性平

黄金桂（黄旦）

黄金桂又名“黄棪”，是乌龙茶中别具风格的又一极品茶，以黄棪品种茶树的嫩叶制成，因其汤色金黄且有似桂花般的奇香而得名。

外形

汤色

叶底

特级：

形状：

条索紧细、匀整洁净、茶梗细长

色泽：

润亮金黄

汤色：

金黄明亮

香气：

花香清高持久

滋味：

清醇鲜爽、品种特征明显

叶底：

叶底较薄、呈狭长形、中央黄绿、边缘带红

一级：

形状：

紧实、尚整洁匀净

色泽：

黄绿有光泽

汤色：

清黄

香气：

花香尚持久清高

滋味：

醇、品种特征明显

叶底：

尚软亮、明显

类目

中国六大茶类之一 • 乌龙茶 • 半发酵 • 性平

产地

产于福建省泉州市安溪县虎邱罗岩村

功效作用

健胃消食、解油腻、消脂减肥

促进代谢、降低血脂

润肤润喉、生津除热

冲泡方法

茶具选择白瓷盖碗、紫砂壶为佳，茶水比1:15，水温100℃，润茶、注水后20s出汤，可冲泡7余次。

存储方法

乌龙茶的保质期一般为24~36个月。

小袋装乌龙茶：只需要用将未开封的小袋子，用铁罐装好，放置在茶几、书架之上即可。

散装的乌龙茶：需要使用铝箔袋将其封装，并采取抽真空措施，如不具备，尽量挤掉多余空气。

然后将袋口密封严实，最后放入铁罐或瓷罐内，盖好盖子，放置在阴凉、干燥、无异味、避光、防潮的地方即可，如书架、茶几上。

控制温度：25℃以下，相对湿度：50%以下。

适宜人群

肚子胀、消化不良

血脂较高

口干舌燥

禁忌人群

贫血人群

参考价格

特级为650元/斤

一级为380元/斤

*参考价格来源于常见品牌均价，具体定价以市场为准。

黄金桂属于什么茶

黄金桂属于乌龙茶，半发酵茶，其茶是以黄旦品种茶树嫩梢为原料制成的乌龙茶，因其汤色金黄色有奇香似桂花，故名黄金桂，在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种，制成的乌龙茶，香气高扬，滋味醇厚甘鲜，且有“透天香”与“一早二奇”之美誉。

黄金桂茶是什么茶叶？

黄金桂，属乌龙茶类，原产于安溪虎邱美庄村，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。1986年被商业部授予“全国名茶”称号。黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄色，有奇香似桂花，故名黄金桂（又称黄旦）。在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种，制成的乌龙茶香气极高…

黄金桂的品质特征有哪些？

黄金桂又名黄旦，是乌龙茶中别具风格的极品茶。黄金桂茶的品质特征是：外形条索紧细，茶梗细长；色泽金黄润亮。冲入开水片刻后，可看见汤色金黄明亮或浅黄明澈，能闻到一股高长略带桂花的香味。有“未尝天真味，先闻透天香”的美誉；叶底较薄，中央黄绿，边缘带红，饮后醇厚鲜爽，同时也比较耐泡。

黄金桂的历史故事

安溪黄金桂，又称“黄旦”，相传清咸丰十年（1860），安溪罗岩灶坑村有位名叫林梓琴的青年，娶了邻村女子王淡为妻。结婚一个月后，根据当地风俗，新娘需回趟娘家，并且娘家要为新娘准备一种带青的东西，如菜苗、草苗等，带回夫家来，以预示世代相传、人丁兴旺。王淡从娘家带回了两株小茶苗…

金寨黄芽属于什么茶

金寨黄芽属于绿茶，不发酵茶，主产于安徽省六安市金寨县，金寨黄芽是摘取芽头部位单芽或一芽一叶为原料，经杀青、毛火、摊放、足火、拣剔复火等工艺制成，其干茶条直微展，形似雀舌，嫩绿披毫，香气持久，滋味鲜醇，且浓厚回甘，叶底嫩黄明亮。