红茶皇后，清誉高香

安徽黄山

红茶

全发酵

性温

祁门工夫红茶（祁红）

祁门红茶是红茶中的极品，也是我国红茶中最著名的茶品。与印度的阿姆萨红茶、大吉岭红茶、斯里兰卡的乌沃茶并称为“世界四大红茶”，一直享有“群芳最”、“红茶皇后”的美誉。

外形

汤色

叶底

特级：

形状：

条索紧细、苗秀

色泽：

乌黑油润、金毫显露

汤色：

红艳明亮

香气：

清香持久、祁门花果香

滋味：

鲜醇嫩甜

叶底：

鲜红匀亮、细嫩

一级：

形状：

细紧露毫、稍含嫩茎

色泽：

乌润

汤色：

红艳

香气：

清香持久

滋味：

鲜醇甜

叶底：

红艳、柔嫩有芽

二级：

形状：

细紧、匀齐

色泽：

乌润

汤色：

红亮

香气：

鲜甜

滋味：

甜醇

叶底：

红亮嫩匀

类目

中国六大茶类之一 • 红茶 • 全发酵 • 性温

产地

产于安徽省黄山市祁门县、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。

功效作用

暖胃补气、促进血液循环

调节血脂

杀菌消炎

冲泡方法

茶具选择白瓷盖碗为佳，茶水比1:20，水温95~100℃，注水后5s出汤，可冲泡5~7次。

存储方法

红茶的保质期一般为24个月。

将红茶用铝袋或牛皮纸袋装好并密封袋口，然后放入密闭干燥的容器内，如铁罐、锡罐等，最后放在阴凉、干燥的环境中保存，无需放入冰箱存放。

如购买的成品包装，每次取茶后，将袋口封严实，放置在茶几、书架之上保存即可，注意防异味、防潮、避光、密封。

控制温度：25℃以下，相对湿度：50%以下。

适宜人群

体寒人群、体质衰弱者

血脂较高

抵抗力低下

禁忌人群

胃火旺盛、肠胃不适

贫血人群

服药人群

制作工艺

参考价格

特级为700元/斤

一级为300元/斤

*参考价格来源于常见品牌均价，具体定价以市场为准。

祁门工夫红茶的特点

祁门红茶产于安徽省黄山市祁门县，核心产区，槠叶种，也被叫做祁门种，是制祁门红茶的古老品种，祁门工夫红茶有着叶厚、汁甜、香高的特点，且内含物丰富，酶活性高，正缘于此，一直为女性同胞所喜爱。所谓祁门红茶，属于工夫红茶的一种，“工夫”二字不可或缺。传统的祁门红茶，有17道生产工艺…

祁门工夫红茶内质的品质特点是

祁门工夫红茶内质的品质特点，其干茶条索紧结匀整，苗锋秀丽细密，乌黑油润，汤色红艳明亮，口感醇厚爽滑，蜜香浓郁，祁门红茶的最大的特点是它的香气，人们常称之为“祁门香”，其香气可分为兰花香，蜜糖香，果香等，其中蜜糖香是祁门特有的香味。

祁门红茶的工艺特点

祁门红茶制作工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，再进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行复杂的精制，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱十余道工序后，方可制成成茶。祁门红茶的采摘标准十分严格，现采现制…

祁门红茶等级

特茗：细嫩挺秀、金毫显露，色泽乌黑油润，鲜嫩甜香，滋味鲜醇嫩甜，汤色红艳明亮。特级：细嫩、金毫显露，乌黑油润，鲜嫩甜香，滋味鲜醇甜，汤色红艳。一级：细紧露毫，显锋苗，色泽乌润，香气鲜甜，滋味鲜醇，汤色红亮。二级：紧细有锋苗，色泽乌较润，香气尚鲜甜香，滋味鲜醇，汤色红较亮。