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安吉白茶
持嫩、甜爽、香醇
浙江 湖州
绿茶
不发酵
性偏寒

安吉白茶（玉凤茶）

安吉素有“中国竹乡”之称，安吉白茶是一种珍罕的变异茶种，因叶色玉白形如凤羽，又称为“玉凤茶”。安吉白茶是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色是因为其加工原料采自一种嫩叶为白色的茶树。
安吉白茶外形
外形
安吉白茶汤色
汤色
安吉白茶叶底
叶底
特级：
形状：
条直有芽、匀整、无梗、黄片
色泽：
嫩绿泛玉色
汤色：
嫩绿明亮
香气：
馥郁持久、板栗香或惠兰香
滋味：
鲜醇
叶底：
叶白脉翠、一芽一叶、成朵、匀整
一级：
形状：
条直有芽、较匀整、略有梗、黄片
色泽：
色嫩绿润
汤色：
尚嫩、绿明亮
香气：
清香
滋味：
醇厚
叶底：
叶白脉绿、一芽二叶成朵、匀整
二级：
形状：
条直尚匀整、略有梗、片
色泽：
绿润
汤色：
绿明亮
香气：
尚清香
滋味：
尚醇厚
叶底：
叶尚白脉翠、一芽二三叶成朵、匀整

类目

中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒

产地

浙江省湖州市安吉县。

安吉白茶原产地域范围以浙江省安吉县人民政府《关于划定"安吉白茶"原产地域产品保护产区的请示》[安政文(2003)50号]提出的地域范围为准，为浙江省安吉县现辖行政区域。

功效作用

抗氧化、抗辐射、抗击衰老

清新口气、清热解毒

降血压、降血脂

冲泡方法

茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:50，水温85~90℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。

存储方法

绿茶的保质期一般为12个月。

保存绿茶的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将绿茶装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。

封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。

如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。

控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。

适宜人群

电脑族、吸烟喝酒者

胃火旺者、口臭人群

面部长痘、三高人群

禁忌人群

重度失眠、神经衰弱

脾胃虚寒、气血不足

生理期者

制作工艺

参考价格

特级为1000元/斤

一级为500元/斤

二级为350元/斤

三级为280元/斤

*参考价格来源于常见品牌均价，具体定价以市场为准。

安吉白茶属于白茶吗

安吉白茶属于绿茶，而不是白茶，在制作的过程中，安吉白茶采用的是烘青和炒青的杀青工艺，也正是绿茶的制作工艺，又和绿茶一样未经任何发酵，所以安吉白茶属于绿茶类。

安吉白茶属于白茶吗

安吉白茶的特点

安吉白茶属于绿茶，未经过发酵，是采摘一芽二叶、三叶为原料，经杀青、揉捻、干燥等工序制成，其干茶条直有芽，外形似凤羽，匀净整洁，色泽翠绿显玉色，其茶汤嫩绿明亮，香气鲜嫩而持久，其滋味鲜醇爽口，且回甘明显。

安吉白茶的特点

安吉白茶是什么茶

安吉白茶属于绿茶（烘青绿茶），不发酵茶。主产于浙江省湖州市安吉县，根据形制的不同，分为龙形、凤形、兰花形三种，而生活中，我们常见的则以凤形居多。安吉白茶并非六大茶类之一的白茶。之所以取名白茶主要是其茶树为白叶一号，具有典型的白化特征。

安吉白茶是什么茶

安吉白茶等级

精品：条直显芽，芽壮实匀整，嫩香持久，鲜爽甘醇。特级：条直有芽，匀整泛玉色，嫩香持久，滋味鲜醇。一级：条直有芽，较匀整略有梗，清香，滋味醇厚。二级：条直尚匀整，略有梗，尚清香，滋味尚醇厚。

安吉白茶等级

安吉白茶的泡法

安吉白茶属于绿茶类，性偏寒不发酵，产于浙江湖州市安吉县。“形似凤羽、色如玉霜、叶白筋翠、香如蕙兰、甘爽鲜灵”是安吉白茶的主要特征，那么安吉白茶又该如何冲泡呢？1.择具“器乃茶之父”，有了好茶、好水，还须佳器，“茶滋于水，水籍于器”，才能尽显茶韵。可用透明玻璃杯或者白瓷盖碗…

安吉白茶的泡法
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