内质丰富，极具价值

江苏徐州

代用茶

干燥

性平

银杏叶茶

银杏叶茶是采用银杏叶为原料，经过特定的工艺制成，需要注意银杏叶茶是需要加工而成，并非刻意直接泡水。其次银杏是中国特有的珍稀树种。银杏叶中有200多种有效成分，主要有维生素、黄酮类、苦内脂类等，日常饮用具有一定的好处，但需要根据自身实际情况选用，禁忌过度用量。

外形

汤色

叶底

特级：

形状：

叶片完整、呈扇形、洁净

色泽：

黄绿润

汤色：

黄亮

香气：

清香纯正

滋味：

清淡、稍苦涩

叶底：

匀齐、嫩黄、柔韧性较好

一级：

形状：

叶片尚完整、呈扇形

色泽：

黄绿

汤色：

黄亮

香气：

清雅

滋味：

稍苦涩

叶底：

持黄、柔韧性较佳

类目

代用茶 · 银杏叶茶 · 干燥 · 性平

产地

江苏省邳州市、江苏省泰兴市、湖北省安陆市、山东省郯城县、广东省南雄市、浙江省长兴县。

功效作用

调节血脂、止咳平喘、补肺气

改善血液循环、散瘀活血

冲泡方法

茶具选择玻璃杯、瓷杯为佳，茶水比1:50，水温90~100℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。

存储方法

使用茶叶专用罐或铝箔袋密封，置于干燥、阴凉处存放

可存放12个月左右

适宜人群

中老年人、睡眠不佳

血脂偏高、肥胖、高血压

记忆力低下、耳鸣者

禁忌人群

孕妇、实邪者、过敏者

制作工艺

参考价格

特级为580元/斤

一级为300元/斤

*参考价格来源于常见品牌均价，具体定价以市场为准。

银杏叶茶的制作方法

1、采收新鲜银杏叶，鲜嫩为佳，并剔除杂叶。2、将鲜叶投入锅内杀青，不断抖散。3、杀青后稍加摊晾，用手紧握成团，不断揉捻（用力要轻）。4、将锅加温到170~190℃，并将银杏叶放入锅中均匀炒制。5、摊晾之后再投入锅中，用文火加热。6、摊凉后，去除杂质，最后包装储存。

银杏茶的功效与作用及禁忌

银杏茶的功效为润泽肌肤，美容养颜，增强体力，提高免疫，其次也能补充身体所需矿物质和微量元素，有调节压力，促进身体血液循环的好处，适度饮用有增强记忆力，改善气虚，抵抗衰老的作用，但体质虚寒者禁忌饮用，其次禁忌与其他食材搭配饮用。

干银杏叶怎样处理能泡水喝

干银杏叶含有一定量的银杏酸，需要经过杀青、揉捻、炒制等工艺处理后方可泡水饮用，银杏叶含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等多种营养成分，经常饮用，对身体也有一定辅助作用，但需要注意银杏叶一定要经过处理加工，否则不能直接饮用。

喝银杏黄精茶的好处与禁忌

喝银杏黄精茶的好处与禁忌：银杏黄精茶富含黄酮、粗蛋白、淀粉等成分，喝银杏黄精茶有健胃消食、改善气色、生津解渴的功效，可促进身体新陈代谢，改善睡眠质量，有提神醒脑、舒缓心情、抗氧化的作用，但体质虚弱者、便秘人群禁忌饮用。