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大麦茶
天然谷物、“东方咖啡”
安徽 亳州
代用茶
烘焙
性平

大麦茶

大麦茶是以粮食作物大麦的种子为原料，经过炒制而成。大麦茶外形呈长扁圆形，颗粒饱满，是带壳的，其茶品质优良，颗粒饱满，麦香馥郁，泡后颜色呈透明的棕色，汤色略深，清澈透明，适度饮用，能补充身体所需维生素以及膳食纤维。
大麦茶外形
外形
大麦茶汤色
汤色
大麦茶叶底
叶底
特级：
形状：
长扁圆形、棱角分明、颗粒饱满、带壳
色泽：
黄褐色
汤色：
褐黄清澈、明亮
香气：
麦香浓郁
滋味：
醇厚、微涩、浓郁香醇
叶底：
饱满、光润
一级：
形状：
长扁圆、棱角尚明、有碎渣
色泽：
黄褐色
汤色：
褐黄清澈、明亮
香气：
麦香浓郁
滋味：
醇厚、微涩、浓郁香醇
叶底：
饱满、光润

类目

代用茶 · 大麦茶 · 烘焙 · 性平

产地

生产加工地安徽毫州。

我国大麦的分布在栽培作物中最广泛,但主要产区相对集中,主要分布在长江流域、黄河流域和青藏高原

功效作用

去食疗胀、平胃止渴、消暑除热

益气调中、宽胸大气

实五脏、化谷食之功

补虚劣、壮血脉、益颜色

冲泡方法

茶具选择玻璃杯、瓷杯为佳，茶水比1:50，水温90~100℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。

存储方法

方法一、袋存法

每次取出部分大麦茶后挤出袋内空气，扎紧、密封，置阴凉干燥处贮存。

应用此法，需检查塑料袋或自封袋，是否漏气。一旦漏气就起不到密封作用了，为保险就多包几层。

方法二、罐存法

可使用干净的食品罐或玻璃罐储存，但需要注意密封，并放置在阴凉、避光、常温处存放。

适宜人群

减肥人群、办公人群

食欲不振、消化不良

小儿食积、面黄肌瘦

老弱之人、食少乏力

禁忌人群

哺乳期女性、高血压、心脏病患

湿热及惯性便秘患者

制作工艺

参考价格

特级为350元/斤

一级为200元/斤

*参考价格来源于常见品牌均价，具体定价以市场为准。

大麦茶的效果

大麦味甘、性平，富含多种微量元素以及膳食纤维，有消食化瘀，平胃止渴，益气调中的效果，其次促进身体新陈代谢，有疏通肠道，利尿消疲的好处，适度饮用，还能补充身体所需的水分以及蛋白质，有降燥除乏，改善油腻的作用。

大麦茶的效果

大麦茶产地

大麦茶主产于我国的宁夏、新疆、山西、河北、陕西、甘肃、江苏、四川等地，大麦茶是将大麦炒制之后做成的茶饮，其属性温和，且富含多种膳食纤维以及营养物质，适宜日常用来泡水喝，且具有良好的养生价值。

大麦茶产地

大麦茶类似的茶

大麦茶类似的茶有苦荞茶、决明子茶、荞麦茶等，苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的饮品，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色，而荞麦茶是以植物荞麦的成熟种子为原料，经晾晒和炒制加制作而成。

大麦茶类似的茶

大麦茶怎么喝

对于颗粒型大麦茶，一般1L水加入10克大麦茶就可以了，冲泡时取一只玻璃泡茶壶，将10g的大麦茶放入壶中，加入1L的开水，泡个3~5分钟之后就可以直接饮用了，当然我们也可以用锅将大麦茶煮沸，然后这样可以连续冲泡很多次。

大麦茶怎么喝

中国大麦茶产地

中国大麦茶产地为内蒙古、宁夏、新疆、山西、河北、陕西北部、甘肃、江苏等地，大麦茶是采用禾本科植物大麦的成熟果实，经发芽干燥后炒制成焦黄色的食品，用热水冲泡后就是我们常喝的大麦茶。

中国大麦茶产地
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