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滇红金针
形、色、香、味俱佳
云南 临沧
红茶
全发酵
性温

滇红金针

滇红金针是滇红茶中的一个较新品种,云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术,从而创制了机制滇红金针名优红茶。滇红金针的选料颇为讲究,极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料,较低档次的滇红金针通常也以一芽一叶为原料。
滇红金针外形
外形
滇红金针汤色
汤色
滇红金针叶底
叶底
特级:
形状:
完整紧直、苗锋秀丽
色泽:
乌润
汤色:
红艳明亮
香气:
麦芽糖、花果香浓郁
滋味:
味醇浓强、甜滑持久
叶底:
芽头匀称、梗短细长、匀活
一级:
形状:
完整紧直、苗锋尚显
色泽:
乌润
汤色:
红艳尚明
香气:
麦芽糖、花果香馥郁
滋味:
味醇、甜滑
叶底:
芽头匀称、尚匀活
二级:
形状:
完整紧直、苗锋尚显
色泽:
乌润
汤色:
红艳尚明
香气:
麦芽糖、花果香馥郁
滋味:
醇厚
叶底:
芽头匀称、尚匀活

类目

中国六大茶类之一 • 红茶 • 全发酵 • 性温

产地

云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地

功效作用

暖胃补气、促进血液循环

调节血脂

杀菌消炎

冲泡方法

茶具选择白瓷盖碗为佳,茶水比1:20,水温95~100℃,注水后5s出汤,可冲泡5~7次。

存储方法

红茶的保质期一般为24个月。

将红茶用铝袋或牛皮纸袋装好并密封袋口,然后放入密闭干燥的容器内,如铁罐、锡罐等,最后放在阴凉、干燥的环境中保存,无需放入冰箱存放。

如购买的成品包装,每次取茶后,将袋口封严实,放置在茶几、书架之上保存即可,注意防异味、防潮、避光、密封。

控制温度:25℃以下,相对湿度:50%以下。

适宜人群

体寒人群、体质衰弱者

血脂较高

抵抗力低下

禁忌人群

胃火旺盛、肠胃不适

贫血人群

服药人群

制作工艺

参考价格

特级为500元/斤

一级为300元/斤

二级为250元/斤

*参考价格来源于常见品牌均价,具体定价以市场为准。

滇红金针的产地

滇红金针主产于云南省临沧市凤庆县,凤庆又被称为蒲门,是世界著名红茶“滇红”之乡,是世界种茶的原生地之一,滇红金针选料颇为考究,采用细嫩大叶种芽头为原料制成,其成品茶条索匀直,色泽金黄鲜明,汤色红黄透亮,麦芽糖馥郁,滋味甜滑持久,且浓强味醇。

滇红金针的产地

滇红金针和金螺的区别

滇红金针是采用芽头为原料制成,而滇红金螺是以一芽一叶初展为原料制成,滇红金针外观条形如针,茶色金黄鲜明,麦芽糖香味浓郁持久,其汤色红黄透亮,甜滑持久,叶底鲜活,而滇红金螺条索紧结肥硕,色泽乌润,汤色鲜红且香气鲜浓,滋味醇厚,叶底红润匀亮。

滇红金针和金螺的区别

滇红金针的泡法与功效

先准备滇红金针茶5g、白瓷盖碗一只(110ml)、一壶开水,使用开水将茶具清洗一遍并把水倒掉,将5g滇红金针茶倒入盖碗中,向盖碗高冲环绕注水七分满(水温为90℃),注水后坐杯5s时间,将茶汤滤入公道杯,最后倒入品茗杯饮用。

滇红金针的泡法与功效

滇红金针能存放多久

滇红金针能存放2年,滇红金针是采用芽头或一芽一叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制作而成,茶叶发酵程度高,干燥程度高,其保存期限相对较长为2年,保存时仍需要密封、干燥、防异味、避光、防潮。

滇红金针能存放多久

滇红大金针功效和作用

滇红大金针的功效为明目护眼,保护口腔,加速消化,生津解渴,可缓解皮肤干燥,消除身体的困乏之感,长期喝滇红茶还能补充身体所需能量,同时对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,具有暖胃健胃,抗氧化,通便利尿的作用。

滇红大金针功效和作用
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