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苦荞茶
苦荞麦制成，清香汤色优
四川 凉山
代用茶
干燥
性寒

苦荞茶

苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。苦荞学名鞑靼荞麦(F.tataricum)，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有"黑珍珠"之称，外壳呈深黑色。苦荞茶是一种炒米茶。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。产地主要为四川、陕西、云南、贵州和山西。
苦荞茶外形
外形
苦荞茶汤色
汤色
苦荞茶叶底
叶底
特级：
形状：
呈棱形、颗粒饱满、圆润
色泽：
黄亮泛白
汤色：
金黄明亮
香气：
麦香浓郁、醇香持久
滋味：
甘醇爽口、回味悠长
叶底：
软糯、均匀饱满
耐泡：
5~7泡
一级：
形状：
呈棱形、粒粒饱满圆润
色泽：
黄亮色
汤色：
金黄透亮
香气：
浓郁持久、麦香浓郁
滋味：
甘醇爽口
叶底：
均匀饱满
耐泡：
5~7泡
二级：
形状：
呈棱形、粒粒尚饱满、圆润
色泽：
亮黄色
汤色：
金黄
香气：
浓郁尚持久、麦香淡
滋味：
甘醇尚爽口
叶底：
均匀饱满
耐泡：
5泡左右

类目

代用茶 · 苦荞茶 · 干燥 · 性寒

产地

主产于四川省凉山彝族自治州

功效作用

美容养颜、健胃通便

降低胆固醇、清热解毒

改善微循环

冲泡方法

茶具选择玻璃杯、瓷杯为佳，茶水比1:50，水温90~100℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。

存储方法

第一、确保密封。无论放在袋中或密封罐中，都要记得将袋口或罐口密封好，以免受潮,特别是要注意季节的交替时分。

第二、放置阴凉干燥的地方。光线、湿气与温度都容易让苦荞茶变质，因此，要放置在干燥阴凉处。

第三、饮用速度慢时，须放在冰箱中。如果一次购买的量要很久才能用完，最好将它放到冰箱中冷藏，可以延长保存期限。

适宜人群

肥胖者、三高人群、消化不良

精神紧张、压力大

燥热、便秘者

禁忌人群

低血糖、体质虚弱

生理期人群

制作工艺

参考价格

特级为500元/斤

一级为300元/斤

*参考价格来源于常见品牌均价，具体定价以市场为准。

苦荞茶的作用

苦荞茶的作用：苦荞茶为荞麦烘烤制作而成的茶饮，苦荞内含丰富的黄酮、芦丁、多酚类物质，饮用苦荞茶可提神醒脑，生津止渴，增强肠道蠕动，促进身体新陈代谢；另外苦荞茶性凉味甘，饮用还有缓解干燥与火气的作用。

苦荞茶的作用

苦荞茶的正确喝法

首先准备一只干净的玻璃杯、6g苦荞茶、一壶开水，用开水将玻璃杯烫洗一遍，并倒干洗杯子的水，然后将6g苦荞茶投入玻璃杯中，向玻璃杯缓慢注入开水（七分满），注水后浸润5分钟时间即可饮用，可连续冲泡三次。

苦荞茶的正确喝法

喝苦荞麦茶的好处

喝苦荞麦茶的好处有增强免疫，宽气消积，清热解燥，补水利尿，其次苦荞麦茶富含多种微量元素以及膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，从而起到帮助消化，润肠通便的好处，同时亦能促进身体代谢，有健脾利湿，改善气色，抗氧化的作用。

喝苦荞麦茶的好处

关于苦荞茶的饮用禁忌

苦荞茶有显着的健胃消食功效，宜在饭后喝，空腹状态禁忌饮用，其次对于体质虚寒、过敏人群都是禁忌饮用的，以免产生不良影响，其次苦荞茶宜热泡温饮，禁忌饮用长时间放置的隔夜茶和凉茶，最后，饮用时也需要注意用量，避免过度饮用。

关于苦荞茶的饮用禁忌

苦荞茶去火吗

苦荞茶具有缓解火气，散热解暑的效果，苦荞茶富含黄酮、粗蛋白、维生素、微量元素、矿物质等成分，饮用可以改善火气，补充能量，降解干燥，同时也能加快身体代谢，起到消暑，解乏，醒脑的作用，长期饮用具有促进消化，提高免疫的好处。

苦荞茶去火吗
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